N本报记者 徐丰 文/图
本报讯 “口感松脆，不油腻，且100%不含反式脂肪”，好丽友的这句广告语你或许并不陌生。但你不知道的是，即使反式脂肪酸标注为“0”，也不等于食品完全不含反式脂肪酸。3月10日，上海市工商局对外公布虚假违法广告公告，休闲品牌好丽友旗下的薯愿（马铃薯膨化食品）就因为该句广告语，被作为典型虚假违法广告案例曝光，罚款5万元。
【市场】 被罚后薯愿换新装
13日，好丽友公司回应媒体称，“其实在去年，上海工商局就对我司薯愿包装进行调查，并于2013年5月下达行政处罚决定。在调查进行过程中，我司即启动标签变更工作，目前市面上所有产品均为新包装产品”。
昨日，记者走访了福州华林路新华都、屏山永辉等几家超市，发现超市薯愿薯片已经换了“新装”。记者在新华都超市内看到，薯片包装上醒目位置宣传语“100%不含反式脂肪”变更为“零反式脂肪”，而配料表一栏，反式脂肪仍标注0克。而且“零反式脂肪”是好丽友多个系列产品的统一宣传口号，包括好丽友·派、好丽友Q蒂等产品上都打着“零反式脂肪”的宣传语。而且104g薯愿市场售价约7.9元，比其他品牌接近重量薯片产品贵出2~3元。
【工商】 反不正当竞争法效力更高
记者了解到，该案是依据《反不正当竞争法》处罚，也有部分业内人士反驳，按照《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011），如果食品反式脂肪酸的含量≤0.3g/100g（固体），可标注“无或不含脂肪酸”。而上海工商在查处该案时，对薯愿的反式脂肪含量进行了抽检，结果是113毫克/100克，薯片上宣传是符合《通则》的。
就此“法规打架”问题，记者咨询了福州工商部门人员，他解释，按《反不正当竞争法》的规定，“虚假宣传”通常也称为“引人误解的虚假宣传”，判断标准是以客观事实为认定标准，其宣传内容必定是假的、不实的。如好丽友包装上称“100%不含反式脂肪”，消费者一般理解为完全不含反式脂肪，而实际上产品却含有微量反式脂肪。
《通则》规定，其实为商家打“擦边球”留了空间,在测定中定义的“无或不含脂肪酸”与“100%不含”还是有区别的。而根据法律效力而言，《反不正当竞争法》是人大常委制定的法律，其效力高于部门规章。工商人员还认为，即使目前改为“零反式脂肪”，也还是不恰当的。
【专家】 非油炸食品也有反式脂肪
“即使是烘烤薯片，标注非油炸，也不意味着这种食品就一定没有反式脂肪。”国家二级营养师穆亚敏向记者介绍，说到反式脂肪，市民可能就联想到油炸食品，其实不然，成分如称为“代可可脂”、“植物黄油”、“氢化植物油”、“部分氢化植物油”等食品，都不可避免会含有反式脂肪，烘烤薯片在高温烘焙过程中，也会产生。
穆亚敏还解释，自然脂肪通过人体消化排出只要7天，而反式脂肪却要50天以上，过多摄入可使血液胆固醇增高,从而增加心血管疾病发生的风险，正常人每天摄入量不要超过2.2g。
