N摘自《新商报》
前几天，因为没有雨水，泉州沿海的相对湿度都在50%至60%，厝边们可能会感觉干燥一些。而暖阳再一晒，上班久了，还可能春困。
中医认为，银耳性平、味甘淡，有滋阴清热、润肺止咳、养胃生津、益气和血、健脑提神、消除疲劳等功效。常喝银耳汤还能起到嫩肤、祛斑、美白、养颜的效果，是爱美女性物美价廉的养身妙方。因此，这里，就向您推荐几款美容银耳汤：
1.红枣枸杞银耳汤
做法：将银耳去蒂洗净放入压力锅中，倒入枸杞、红枣、冰糖，盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟，即可食用。一次喝不完的，可以放入冰箱中冷藏分次食用。
2.香蕉百合银耳汤
做法：取干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克、冰糖100克。银耳泡水2小时，剪去老蒂及杂质后撕成小朵，加入4杯水,入蒸笼蒸半个小时取出备用。新鲜百合拨开洗净去老蒂。香蕉洗净去皮，切为0.3厘米的小片。将所有材料放入炖盅中，加冰糖入蒸笼蒸半个小时即可。
3.绿豆枸杞银耳汤
做法：取绿豆60克、银耳15克、枸杞10克、白糖1至2大匙。绿豆洗净，泡水2至3小时。银耳洗净，泡水1小时，捞出，再清洗一次，去除蒂头，以刀剁成泥。锅中倒入600毫升水，放入所有材料，以中火煮开，改小火熬煮30至40分钟，最后加白糖即可。
提醒大家，如果要喝银耳汤美容，得长期坚持，至少也要一个月以上才能看到效果。银耳的质量也很重要，蒂小、朵大、胶质厚、自然生长的野生银耳比人工栽培的要好。使用前，干银耳要充分浸水泡发、洗净、撕碎。加水量，一般按10克干银耳加2公斤水的比例冷锅加足，中途不再添加，否则影响汤的质量。
（李宝莲/文）
