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N赵晶 整理

135××××6081：普洱熟茶一般要放置多久再品饮口感最佳？

《茶周刊》：普洱熟茶经过人工发酵，具有特有的茶香和茶味，茶性温和，扶正理气，温中养胃，冲泡时汤色偏深红色，茶味温和平顺。

不同的厂家，在渥堆的经验上各有心得，有些制作优良的熟茶茶品偏“熟”一些，当年制成即可品尝，偏生的茶品，当年压制的茶仍带苦涩，茶水分离度还是很明显，这种茶还是要经过三年左右的陈期，茶香、茶味和茶韵才会比较清楚。

此外，“喉韵”也相当重要。如果熟茶品之有“陈韵”，但不管如何冲泡，甚至是大投茶量冲泡，茶汤中仍有一种“水水”的感觉，下咽后，喉咙有针刺感，甚至是呛喉、锁喉的感觉，那基本可以断言，这款熟茶是经过后天人工加湿存放催熟的。这样的茶品，少喝为妙。