N林继学 谢明飞 文/图
新加坡美食节，昨天在惠安达利世纪酒店盛大揭幕！喜欢美食的吃货们，快快行动起来哦！
这是达利世纪酒店首届新加坡美食节，将激情开启一次全城味蕾之旅。从4月11日至25日，15天的美食节里，每天都有原汁原味的狮城特色名肴、别具风情的东南亚传统舞蹈，让您的身心俱享。
昨日是美食节的第一天，众多食客冲着可口的狮城美食而来，达利世纪酒店莉庭西餐厅内座无虚席。
鲜香味美的辣椒蟹、纯正多汁的咖喱鱿鱼、美味可口的罗望子虾及融合华人煮法的娘惹排骨……一道道香喷喷的美食，勾得人们垂涎不已。
这些美食都出自60岁的主厨黄振明师傅之手，这次，他应达利世纪酒店之邀，特地从新加坡赶来惠安。黄师傅是土生土长的新加坡人，从小就很喜欢当地美食，后来，他学习美食制作，至今已有30多年的烹饪经验。令人惊叹的是，为了保证食物的地道，烹饪的所有食材都是黄师傅从新加坡带来。
“地道的手艺，正宗的食材，才能让大家吃到货真价实的新加坡美食。”酒店管理人员自豪地说，举办此次新加坡美食节，让食客们不用出国门，同样能吃上正宗的新加坡美食。
在享受饕餮盛宴的同时，达利世纪酒店还为大家准备了最有东南亚风情的舞蹈。舞蹈师身着别具一格的南洋服饰，在奔放的音乐中，扭起炫丽的舞姿。南洋风情表演，相信更能令食客们胃口大开！
