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第C05版:茶周刊/安溪

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2014年4月17日
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□2014年安溪“强茶之路”系列报道之人才培育篇
218名安溪茶农迈入大学堂
安溪茶叶高技能人才培育工程全面启动
茶农和真正的大学生一样,上课、考试,下乡实践,课务繁忙
学员们到知名茶企参观学习

N海都记者 赵晶 通讯员 章财根 廖紫燕

4月10日,福建农林大学安溪茶学院迎来了一批特殊的学生——218名来自安溪龙涓乡的茶农,在这里参加了安溪首届茶叶高技能人才培训班的开班仪式,这标志着安溪茶叶高技能人才培育工程全面启动。

据了解,到2017年,安溪将培养造就一支基本满足产业发展需求,门类齐全、梯次合理、技艺精湛的高技能人才队伍。而茶叶高技能人才,将是这支队伍中的重要组成部分。

龙涓茶农率先走进茶学院

上课考试 下乡实践充电忙

正值春耕时节,有这么一批安溪茶农却放下了手头的农活,走进全国第一所公办全日制本科茶业院校——福建农林大学安溪茶学院,参加安溪首届茶叶高技能人才培训班的开班仪式。可以说,这个活动开创了茶农进大学培训的先河。

据了解,此次218名学员全部来自安溪龙涓乡。这样“高位嫁接”的培训被龙涓抢得头彩是有缘由的。自2007年以来,龙涓乡党委、政府每年茶季都持续开展“村村培训、村村比赛”和一系列大型茶事活动,几年下来,已培养储备了一批优秀的种茶、制茶能手。

30岁的李智远便是其中的一员,虽说已是龙涓茶产业发展研究会烘焙组组长,但他总觉得自己的理论水平还有待提升。“这回培训内容相当丰富,既有高质量的专题讲座、科学系统的理论教育,还有到龙头茶企交流参观、了解市场需求的机会,对我们相当有帮助。”在校园里,茶农们和真正的大学生一样,上课、考试,下乡理论结合实践,课务十分繁忙。

三年淘汰制培训

选拔70席国家高级技师资格

近年来,茶叶市场十分严峻,为确保茶产业可持续发展,人才是关键,所以培养一支茶产业技能性人才是当务之急。

和以往乡镇里的培训不一样,此次茶叶高技能人才培训班时间长达3年,每年组织两期培训,经过几轮残酷淘汰,218名的茶农中只有70名,能够拿到国家茶叶高级技师资格。

“这是县里第一次采取淘汰培训方式,”龙涓乡书记魏中南介绍,“我们的选拔也相当严格,首批218名参与培训的茶农,是从我们这7年来龙涓乡各项茶叶赛事活动中得过奖的1382名制茶能手中挑选出来的。”

安溪县组织部部长苏松炎表示,根据安溪县《中长期人才发展规划纲要》,到2017年,要培养造就一支基本满足产业发展需求,门类齐全、梯次合理、技艺精湛的高技能人才队伍。安溪县茶产业正处在爬坡转型提升期,如何缩短这个爬坡时间,关键在人、在理念、在技术、在市场。举办这次培训班,就是要通过壮大茶叶高技能人才队伍,来提高全县高技能人才的数量和质量。

学成出师“传帮带”

将安溪制茶技艺发光发热

4月14日,首次培训的理论考试结束,全程带领茶农培训的安溪茶叶协会副会长、茶叶加工检验高级工程师苏兴茂对茶农们勤学好问的精神赞不绝口:“他们白天上课,晚上还背书、讨论,学习态度相当端正。一个月后还有技能考试,月底,我们就会下乡指导茶农做茶,专家组将对这些茶农做出来的春茶进行评定,检验学习成果。”

据了解,此次培训,泉州市人力资源和社会保障局、中共安溪县委组织部、安溪县人力资源和社会保障局等单位都给予了大力支持。

“考下一本茶叶高级技师的证书就要700多元呢,”龙涓乡茶农老潘告诉记者,“政府真的很支持茶农进步,只要你能考上,所有费用全免。”而茶农学成归来,最好的回报便是把安溪铁观音的制茶技艺发光发热了。据了解,经培训获得高级工及以上职业资格的高技能人才人人都要承诺,在三年内每人带2~3名徒弟作为培养对象,实现全乡制茶技术大提高、全覆盖。同时,茶农将主动承担作为技能导师,带安溪茶学院学生的任务。苏松炎鼓励所有参与培训的茶农,希望能在第二届铁观音制作工艺大师评选中能看到大家的身影。

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