N海都记者 郑娟娟

天气渐暖，街边的各式甜品店、饮品店，开始大受欢迎。除了满足口腹之欲，养生也受到大家的关注。于是，美食小记这次特地为您搜罗到好些适合春夏之交品尝的养生饮品。

养生甜汤 吃出童年的滋味

清凉解暑的四果汤，一直是夏季饮品中的佼佼者。但是，事实上还有比四果汤更适合这个季节的饮品。

藏身在老街北京路里，有个充满诗意的店叫“商厝楼”。这家店卖的是甜汤，有热汤和冰汤两种选择。热汤口味醇厚，冷吃则爽口解暑气。

甜汤的选择多是干果类，绿豆、红豆、银耳、桂圆、薏米、芡实、百合等。市民可根据养生需求，自助搭配。

喜欢这家味道的市民李先生，特别推荐这里的莲藕。别小瞧了这被熬成咖啡色的莲藕，其入口便有一股浓烈的麦芽糖味道，仿佛一口吃出了童年的味道，值得一试。

居家果酒

需要慢慢品

比起随处可买的红酒、白酒，自家酿制的果酒略显珍贵。想要品尝居家酿造的各种不同果酒，市区里还真有。

在老街百里弦歌，一家名为“猫的私家店”主推各种各样果酒，如青梅酒、杨梅酒、山楂酒。其中，青梅酒度数较高，在20度左右，搭配白酒酿制，味道醇浓。其余的度数在8度~9度左右。

果酒有冷热两种饮法。店家用日式温酒器作为热饮的容器。不要贪杯，满杯就是一小杯。

吃货“皇子”说，之所以爱上这里的果酒，就是因为其纯正的水果手工酿制，犹如喝果汁般，又略带酒的醇香。一小杯的量真正只能“品”，而非“喝”。

这个季节，喝果酒比冷饮养气。另外，果酒汲取了水果中的营养做成，含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，使人不容易积累脂肪和赘肉。

百香果汁 自己也来调一杯

有心的店老板黄先生，在龙海甘文农场，自种了有机百香果。

原产热带的百香果，因其果汁可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而得名。百香果有消炎止痛、降脂降压、滋阴补肾等保健作用。推荐的吃法，取百香果果肉和糖水混合倒入摇杯里摇晃，或用榨汁机搅拌，也可与蜂蜜调制。自己就可以动手尝试调制。

百香果一般保鲜期为夏天10天，冬天20天，颜色为紫红色口感最佳，外皮发皱仍可食用。

此外，一些奶茶店也推出了五谷热饮，这类养生饮品自己就可以DIY。