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第C08版:消费特刊

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2014年4月30日
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□海都爱玩客第18站 ——唐风四喜
视觉系创意寿司 萌呆小伙伴

“哇哦!”“哇哦!”

3岁的小宝贝也跟着一起拍美食
九星烫烫卷,不仅造型好看,每款热热的炸卷上还会放上芒果、三文鱼、鳗鱼等的食材
撒上目鱼丝的“虾兵蟹将”
酸酸甜甜的“缤纷果园”由水蜜桃、青芒果、牛油果制成

N海都记者 赵晶

上周日,海都爱玩客的亲子美食试吃活动可谓人气爆棚,创意寿司的魅力大无穷,报名的家长有150多人。

果然,唐风四喜的“唐风卷”并没有让大家失望,整场活动引得小家伙们惊叹连连。究竟这创意寿司有什么魅力呢,快来看看小记为您奉上的最为新鲜滚烫的试吃报告吧。

年轻妈妈和宝贝们的爱 超人气“唐风卷”来袭

“海都爱玩客”栏目开设半年多来,带领大伙儿探新店、品新酒、尝新菜,每周都发放数个免费体验名额,带给读者们无限惊喜。

上周,超人气的“唐风卷”登陆爱玩客,引起了读者们的热烈关注,不少家长都希望能带着宝贝一起来试吃这种好吃又好看的创意寿司。两天里,仅通过《消费周刊》微信公众平台(微信号:hdxfzk)报名的读者就有150多位,90%以上都是妈妈。

据唐风四喜负责人张文波介绍:“开业半年来,店里的消费者,女性客户占了七成,并且以80后、90后居多。现在都讲究健康饮食,日本料理时尚、不油腻,尤其是被做成像艺术品一样的创意寿司‘唐风卷’更是受人喜爱,无论是视觉,还是味蕾,都带给消费者与众不同的体验。”

色彩缤纷的创意寿司 视觉和味蕾双重惊喜

“唐风卷”真的那么赞吗?小记从报名的读者中抽取了5组幸运家庭一起去探店。

与传统的寿司相比,创意寿司讲究各种果蔬、肉类材料、特制酱料的完美搭配,融合精致时尚的陈盘,常常给味蕾创造出惊喜。每款“唐风卷”都宛若插花艺术,亮丽的色彩一看就让人心生喜悦。每道寿司一上桌,就引起小家伙们一片“哇”声,还有大人们拍照的欲望。

“唐风卷”的的确确是创意非凡。就拿“席卷大泉州”来说,融合了菜头酸、鱼松和猕猴桃几种食材,颇具闽南风味,一口咬下去,几种味道交织的感觉奇妙极了。

此外,“唐风卷”的吃法也足够特别噢。吃传统寿司前要先喝一口茶清清口或吃一片姜醒胃,在寿司的鱼生一端蘸少许芥末、酱油,然后一口吃掉寿司,充分体会鱼生和米饭的鲜甜。而“唐风卷”最大的特色,便是创意寿司在制作的过程中已细致调味,完全不必蘸酱油芥末。

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