N海都记者 陈骏

巨大儿、妊娠糖尿病、高血压……在临床中屡见不鲜，医生称，这些问题对母亲及孩子的健康并非有益。其实，孕期营养关键在于均衡饮食，不能吃太多了，也不能吃太少。总的目标：妈妈要健康，孩子也不能过大或过小，新生儿体重在3kg左右最好。

今日，妇产科医生就给怀孕或备孕的准妈们，传授一些孕期的饮食秘诀。

关注体重变化

福建医科大学附属二院妇产科主任医师段红红称，孕期需要定期检测体重变化，整个孕期体重总增长应控制在10~12kg。合理的增长速度为：妊娠早期（妊娠12周之前）共增长1~2kg，妊娠中期（12周~28周）和晚期（妊娠28周至40周）每周增长0.3~0.5kg。如果增长速度小于0.3kg/周，或大于0.5kg/周，都要及时地增加营养或控制饮食。对于孕前就肥胖的孕妇，体重就要控制得严一些，整个孕期体重增长应在7~9kg内。

临床中，医生常用体重指数（BMI）来评价孕妇孕前是否属于肥胖，即BMI=体重(kg)/身高（cm）×身高（cm），正常体重指数范围为18~24，24~29为过重，大于29为肥胖。对于体重指数大于或等于24的，都属于过重和肥胖孕妇，孕期需要进行体重管理和营养指导。

合理补充营养

妊娠期无论在哪个时期，能量主要由三大营养素供给：糖类、脂肪、蛋白质，其中糖类提供的能量占总能量的65%，脂肪20%，蛋白质15%。汉族的饮食结构中，糖类主要由碳水化合物如谷物等提供，这方面不缺，常常过剩，需要适当控制。脂肪主要由饮食中的油类提供，孕期要清淡饮食，适当摄入核桃、花生等干果类就可以满足了。蛋白质常常摄入不足。因为胎儿的生长发育需要大量的蛋白质，如果妊娠期蛋白质摄入量不足，就很容易造成脑细胞的量缺少，影响智力。蛋白质主要来源于动物，如肉类、牛奶、禽蛋、鱼类等。

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孕期需重点补充的营养素

叶酸的补充：建议从孕前期准备怀孕的时候就开始补充叶酸，0.4~0.8mg/日，直至孕后的3个月。如果孕前未补充，建议发现妊娠时开始补充5mg/日，直至14周。孕早期充足的叶酸可以预防神经管畸形的发生，如无脑儿、脊柱裂。

钙的补充：孕期补钙一方面是为满足胎儿的生长发育需要，另一方面是为了保证孕妇的健康，不至于因大量的钙输给胎儿而造成孕妇缺钙，导致高血压、骨质疏松等疾病。建议16周后每日摄入钙1000mg，28周后每日摄入钙1500mg。每日摄入钙剂最多不超过2000mg。饮食中牛奶的钙含量很高，而且含有优质蛋白，人体也比较容易吸收。每250ml纯牛奶中含钙约100mg。所以孕妇孕期多喝牛奶是非常好的。此外，补充的钙制品建议不要选用保健品，最好选用有药准字号的药品，比如，乐力（美国生产的氨基酸螯合钙，1000mg/片）、迪巧（美国生产的，口感很好，300mg/片），或者国产的钙尔奇D，600mg/片。

铁的补充：孕期胎儿造血需要大量的铁剂，产妇分娩的时候失血丧失铁，哺乳期哺乳供给婴儿也需要铁剂。否则经过一次妊娠和哺乳，很多产妇最终贫血，体质下降，免疫力下降，疾病缠身。而我们饮食中铁的含量很少，需要外源性补充。所以孕期铁的补充很重要。建议怀孕4个月后根据血常规情况适当补充。

其他一些微量元素：如碘、锌、硒等及维生素等，都需要适量，建议服用补充，比如，“爱乐维”，每日一片，基本上就可以满足孕妇对这些营养的需求。