N陈冷冷 谢向明 文/图
建筑是特别有讲究的一门学问,而闽南古厝里头的讲究又更甚。
站在五店市古厝门埕上,看似简单的塌寿中所包含的各式讲究,能让一个初识闽南古厝的孩子晕头转向;抬头,看光影剪下的燕尾脊如何灵动地向着天空打了个回转,安慰了多少剪瓷雕手工艺人的辛劳;往天井迈步又是另一番天地,有融于生活的精巧构建,有寓意深刻的“四水归堂”,处处都是生活的哲思!
作为闽南传统建筑瑰宝的旅菲华侨建筑朝北大厝,未来将打造成五店市民俗馆,保存晋江一段辉煌的华侨历史,还原闽南古厝人家的生活起居风貌。
这份历史的厚重和原味的生活,是不是让你很期待走近五店人家?
入门要挡煞 门埕特宽敞
“闽南古厝的布局特色是中轴对称,各种功能建筑沿着中轴线依次排列,显得格外整齐庄严。”说起五店人家的生活居住风貌、生活习俗,晋江市博物馆馆长吴金鹏侃侃而谈。
从中轴线展开,第一层是照墙,有些照墙还会精雕细刻,或是用剪瓷雕的手法做成了飞檐翘角的造型,或是在照墙上写个大红的“倒福”,寓意开门见福多吉利。“从风水学来说,照墙是用来挡煞的,比如朝北大厝的大门对着巷子,就叫‘遭遇路箭’,对主人家的风水、健康、财运等各方面都有不利影响。朝北大厝这边还在照墙前面建了个虎帅宫,人们相信猛虎可以挡住更多煞气。”吴金鹏解释说。
照墙进来就是门埕。五店人家的门埕一般很宽敞,会种花种草绿意盎然,是玩耍、乘凉的生活空间。早些年代的农忙时节,人们还会在门埕晒稻谷等农作物,静候丰收。
接下来便是古厝大门塌寿位置了,这是民间古大厝建筑最精雕细刻之所在,是闽南人家的“脸面”。门匾、天官赐福、户簪、雀替、冠头联等各种构建装饰精美繁复。另外,和很多闽南人一样,五店市人家也会在门面上自报家门,如果你看到“锦绣传芳”,主人一定姓庄;如果是“莆阳衍派”,屋主姓蔡;如果是“颍川衍派”,屋主就姓陈没错啦!
天井重采光 四水要归堂
一入门便是“下厅”。对应现代家居,也就是玄关所在,可以通往屋里各处的过渡区域。有些人还会在下厅处立上一扇精雕细刻的屏风,一来美观,二来挡煞,三来保护屋主隐私。下厅两侧的房间叫做“下房”,人丁兴旺的人家,会让小朋友们住在下房,有的人家也会用来做客房、书房。
走过下厅,就要踩到“天井”里头去了。天井一般很方正,稍微有点下陷,和其他的厅堂有所区别才能显出错落之感。所谓天圆地方,天井位置是闽南人家沟通天地的场所,是封闭的古厝采光最好的地方。五店市人家会在天井里摆上花卉,甚至会养上几尾金鱼,极尽美观。如果是落雨天气,雨水会通过天井四面的“垂珠”淅淅沥沥地落下,从风水学来讲,这便是很吉利的“四水归堂”。所谓肥水不流外人田,这象征着财富的水源都流到自家门院里。
天井两侧的房间叫“榉头”,一般来说,闽南人家会把农忙时节的农具、缝纫机等各种家具、杂物放在这里。
厢房左为尊 长幼有顺序
过了天井,便是闽南古厝最庄严的大厅。大厅一般有长案,长案上会放上佛龛、祖先牌位、案头灯等物什,然后再量入为出置办好八仙桌、靠背椅等家居。大厅一来会客,二来是祭祀祖宗的场所,一般不可以铺床铺,不然可是对祖先神灵不敬哦。
天井的左右两侧便是闽南古厝的厢房。左为大右为小,大厅的左侧房间是大房,一般是屋主或者大儿子居住的场所,右侧房间再按照家里的长幼辈分依次入住。大厅背后是后轩,后轩两侧也可以建房,有些人家还会建筑美观休闲的后花园哦。
闽南古大厝发展到近现代,受西洋建筑的影响,也会建造“阁楼”,或者“梳妆楼”,既美观,又可以乘凉、瞭望。
也许你会问,厨房在哪儿呢?厨房一般是附属建筑,如果房子够大,古厝两侧会有护厝,厨房一般便搭在这里。也有些人家会把厨房建在门埕逥(huí)向里。
“总而言之,闽南古厝的布局特色是中轴对称。另外,一家老小住在一起,很注重私密性,强调‘光厅暗房’,墙壁上的窗户都很小,而且窗棂细密。”吴金鹏总结说。
生活有巧思 古厝家什多
走进五店人家,你会发现古厝人家有许多生活的巧思,衣食住行各方面的家什多而有趣。
先说灶房。自制的木槌是用来“打肉”的;还有米筛、簸箕、蒸笼架,都是用来筛米蒸果子的重要工具;上宽下窄的油漏是用来为煎炸的鸡卷、煎果子去油的专门工具。归置碗筷也有讲究:古时候没有冰箱,便做个“吊篮”,把食物吊高,既可以通风保险,又可以防止顽皮的小孩偷食;筷子则放在用砖窑烧制的“筷筒”里。
再说住。古厝人家睡觉的床叫架子床,俗称眠床。传统架子床身上一般会架置四柱、四杆,有的在两端和背面设有三面栏杆,有的迎面安置门罩,更有在前面设踏步并加设罩(拔步床)等。架子床式样颇多,装饰华美,装饰多以历史故事、民间传说、花马山水等为题材,含和谐、平安、吉祥、多福、多子等寓意。
五店人家安置初生宝宝的是藤编的摇篮;照明呢,是用煤油灯;洗脸照镜有脸盆架;在床和墙壁间的床巷还会用布帘遮起来,放尿壶或尿盆,方便主人解手;古老的永春漆篮可是生活的重要工具,人们出行就提着大小不一的漆篮,或是祭祀,或是给朋友送礼。
到了民国时期,你还可以看到老式缝纫机、唱片机、手风琴、座钟、蒸汽熨斗等家具,人们生活水平提高了,这些都是提高生活品质的重要物什。
□动态
晋江五店市朝北大厝
变身五店市民俗馆
据晋江五店市建设管理领导组透露,五店市的朝北大厝古民居,作为省级文物保护单位,将打造晋江市民俗馆,有望于6月开张。
“这主要是基于历史价值和艺术价值的考虑。从历史价值角度说,朝北大厝反映了一段辉煌的华侨历史:历史上华侨到海外打拼,然后回故土建造一座美轮美奂的房子,光宗耀祖,这体现了华侨的乡土观念。从艺术角度讲,朝北大厝是五店市传统街区保存得最好的一幢古厝,其大木作、小木作、砖作、石雕等传统建筑工艺基本上都达到了闽南传统民居的巅峰。这里未来不会进行商业开发,筹建五店市民俗馆,一方面可以完整地保护古厝,另一方面,我们会在厢房、厅堂、厨房等地都摆上传统古厝家具,还原晋江五店市传统民居的生活风貌。”晋江五店市建设管理领导组办公室林铅海介绍。
朝北大厝是旅菲华侨庄朝北的住宅,建于1935年。庄朝北原来家里人多、收入少,生活艰苦。20世纪初,20岁出头的庄朝北跟着乡人下南洋,受了很多苦,攒钱开了一间碾米厂,渐渐把事业做大,成为富商。他首倡组织旅菲华侨锦绣庄同乡会,被推选为第一任会长。1935年,不惜重金请来手艺最好的木工、石工,准备建一座最美的大厝。不料,日寇攻占菲律宾,华侨备受摧残,庄朝北工厂倒闭,资金难以为继,幸而主体工程已完成,家人可以入住了。这也是朝北大厝前面没有铺石埕、木作没有油漆的缘故。直至多年后,方由其子庄振河建造门前围墙。2005年,反映晋江华侨历史的电视连续剧《南洋有情天》曾在这里拍摄。
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