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第B07版:消费周刊/爱玩客

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2014年5月22日
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微醺微语

如果你是一名品酒爱好者,你对品尝一瓶佳酿有即兴体验,对美食美酒搭配有独到心得,以及了解各种美酒的文化知识,请赶快记录下来,上传到新浪微博,@一下“海都品酒汇”,与我们分享。

@葡萄酒Sophie刘:葡萄牙地产首富跑到波尔多酿的入门级红酒却用中级庄的酿酒理念打造而成,我喝过的最柔顺典雅多变的波尔多AOC,纯美露品丽珠。中等宝石红的色泽,桑葚黑枣森林苔藓,雪杉松木,龙眼黑莓的气息在一小时间弥散而出。单宁顺滑,虽略欠深度却以极其亲民精到的平衡与顺滑取胜!收尾清爽纯净丝毫不拖泥带水。

@带翅膀的鱼儿:少见如此潮湿恐怖、会起“草间弥生式”鸡皮疙瘩的酒窖。桶上湿漉漉的水珠,黑霉早将瓶身裹得严严实实,你又如何去对应品饮时的那份明彻通透,纯粹精炼?Zilliken就是这样一个到处充满南北极对比的酒庄——包括当家女儿Dorothee,爱笑的女人,话说一半自己先咯咯笑起来,可一秒后恢复正题脸立刻庄重严肃。

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