N海都记者 陈丹萍 何珊珊

今年的端午节撞上六一节了，你和孩子准备好怎么过了吗？看这里——5月31日下午，一场别开生面的包粽子大赛将在泉州苏宁电器远太店、泉州轻工电器蟠龙店同时展开，而本次大赛的参赛选手是我们的海都小记者，来自泉州市区多所小学三年级以上的学生。当天，泉州蓝氏钟楼肉粽的掌门人蓝雄辉先生将亲临现场，手把手教海都小记者们如何包粽子，而苏宁电器、轻工电器也为每个参赛的海都小记者准备了一份精美的“六一”礼物，另外，苏宁电器比赛现场、轻工电器比赛现场将分别评比出三名包得最好的小朋友，他们都将获得丰厚的参赛奖品。

第一站 包粽子、煮粽子、听粽子的故事

每年农历五月初五，是中国传统的端午佳节，为什么端午节要吃粽子呢？5月31日下午，蓝氏钟楼肉粽的掌门人蓝雄辉不但会到现场传授海都小记者们包粽子的手艺，还会告诉小朋友们端午节吃粽子包粽子传统习俗的由来。

“端午包粽子是老祖宗传下来的文化习俗，肉粽是泉州著名的传统风味小吃，现在大部分年轻人都不会自己动手包粽子了，更别说小孩子了，端午节组织这样的活动很有意义，我到现场教孩子们包粽子，家长们也可以一起学着包，一方面让孩子们在自己动手包粽子的过程中了解自己平时吃的粽子是怎么来的，进而了解中国的传统文化，另一方面，培养孩子们的动手能力的同时也让孩子们更加明白劳动可以创造出美味，食物来之不易，让孩子们更加懂得珍惜粮食。”蓝氏钟楼肉粽的掌门人蓝总向记者谈道，他认为这样的活动是非常有传承意义的，自己也十分乐意参与到这样的活动中来，为参赛的小记者们提供各种包粽子需要的材料，有蓝氏钟楼肉粽专用的东北大米、高山箬叶、豆子等等，小记者们不但可以在现场品尝蓝氏肉粽，还能现场学包粽子并将自己亲手包的粽子带回来与爷爷奶奶一同分享哦。

据蓝总介绍，包粽子还是很有讲究的，粽叶怎么拿、包多大、包多紧、包什么样形状的粽子，如何包更均匀，这里面可都是学问呢，此外，如何搭配口味，鲜肉粽、干贝粽、蛋黄粽、黑米肉粽、鲍鱼粽、豆粽，不同口味的粽子都有其独特的口感，味道香甜、油润不腻，风味各异，小记者们可以在现场学到很多很多的关于粽子的包法、吃法、煮法，还能听到关于粽子的历史故事呢。

第二站 做蛋糕、烤饼干、DIY各色美食

在包粽子比赛现场，苏宁电器、轻工电器还特别为参赛的海都小记者以及家长设置了DIY烘焙环节。小记者们分组进行比赛的同时，还可以学习如何做蛋糕、烤饼干、DIY各色美食，各种卡通造型的小饼干、五颜六色的蛋糕、精致美味的甜品……现场，苏宁电器、轻工电器专业的烘焙人员将手把手教小记者如何使用电烤箱、豆浆机、榨汁机、微波炉这些小家电做出各种美食。

苏宁电器相关负责人告诉记者，今年的端午节和六一儿童节刚好碰到了一起，三天小长假，我们对商场进行了精心的布置，市民到卖场不但可以学包粽子、还能亲身体验各种小家电的神奇功能，现场动手烘焙各色甜点，并可以现场品尝。

“我们为市民准备了包粽子、DIY烘焙、各类亲子互动游戏，端午小长假带上孩子到商场，就可以加入到我们的亲子活动中来，与孩子一起动手，在动手间让孩子深刻感受传统文化，在DIY的过程中与孩子共同成长，品尝美食，享受和孩子在一起的快乐时光。”轻工电器相关负责人告诉记者，本次活动就是为了让广大小朋友在包粽子的过程中，切身地去了解中国古老久远的传统文化习俗。

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端午节包粽子的由来

相传楚国名臣屈原在汨罗江投江自尽后，曾托梦给当地的村民。说：“我是屈原，在汨罗江投江自尽。江中之鱼在啃咬我的肉体，请快快救我的肉体上岸。”受梦的村民马上将此梦告知乡里，并召集村中壮年划着龙舟，带着糯米去救屈原的肉体。带糯米是为了引开鱼，使他们不再啃咬。这就是端午节的来历以及赛龙舟和包粽子的由来。在端午节还要喝雄黄酒，以避邪。

□提醒

粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖。一个普通的咸肉粽子，含米量约一碗左右，热量约为400至500卡路里。因此，泉州蓝氏钟楼肉粽的掌门人蓝雄辉建议，吃粽子，女性一天最好不要超过3个，男性最好不要超过5个。吃粽子的同时，搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动，可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良。此外，睡前两小时最好别吃粽子，不要碰含水分很多的寒性瓜果类，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛。