N海都记者 赵晶

这一周，海都爱玩客带大家去的康醍餐厅，又是一家让吃货们集体“爆灯”、好评率百分百的惊艳地。

提起“无国界料理”，这是近年来泉州日渐流行起来的食风，餐厅不再局限于某一地域的美味，让吃货们可以一站坐享环球美食，饱览舌尖美味。藏在老城区状元街元妙观正对面的康醍餐厅，就是这么一件主打“无国界料理”概念的食府。

藏在旮旯的小资美食 微信“抢座”玩疯了

秉承带领泉州玩家们探索城内新店潮店的娱乐精神，海都爱玩客又找到一家吃货们必去不可的好餐厅。上周，康醍餐厅的集赞“抢座”活动，让本周刊的微信公众平台（微信号：hdxfzk）热闹得不行，眼疾手快的黄小花同学在14分钟内便集齐30个赞，抢到了头2个免费试吃名额。

康醍餐厅主打“无国界料理”，光是这个名头就让人跃跃欲试想去体验了。惊艳的美味往往藏在不起眼的角落，位于市区状元街元妙观正对面的康醍餐厅确实让我们的读者一顿好找，不过吃货不怕巷子深，黄小花笑说自己是“闻到味道就来了”。

清雅的蓝黑色调和宽敞的视觉，精致的餐具，小资范的感觉让读者们连声感叹这里好适合约会或者闺蜜小聚。

翻开菜单，品类丰富却皆经典，都是台湾老板兼厨娘的陈姐用心挑选过的。既有从美国空运来的西餐排类，亦有如台式塔香三杯鸡、泰式辣脆肉这样的精致盘菜，起司焗饭、意面之类的主食，如果你想吃三明治、薯条、布丁这样的轻食和甜点，康醍都应有尽有，绝不亏待你最刁钻的味蕾和“无国界料理”的美名。

台湾厨娘的诚意之作 小伙伴们都说赞

“好吃！”8位试菜的读者们笑得从头到尾合不拢嘴，美食愉悦了味蕾，更让心情也飘然起来。台湾厨娘的诚意之作，道道演绎出精致风料理的艺术感。

店内招牌台式塔香三杯鸡上菜后，让美女徐小雯同学好是喜欢，连连用手招来香气吸入鼻中。据说，这道菜中的九层塔香料由陈姐亲手种植，天然的好味道自是胜过干香料百倍。

来了康醍，“养生一品六两肉”这道靓汤，绝对不容错过！猪颈肉又称“黄金六两”，是每头猪身上最精华的部位。明炉之上，切成薄片的猪颈肉与生姜、枸杞细细烹煮，再根据个人喜好加入黑胡椒，浓浓的嫩香滋味令人啧啧称奇。爱玩客们可是把这份汤都喝了个底朝天，足以见其有多美味。

还有“古早味阿嬷菜尾锅”、滑Q的鱼皮、鹌鹑蛋、虾米等四处淘来的宝贝食材，一起细煮慢炖，成就了这道地道的台湾菜。这是厨娘陈姐爱心满满的妙手之作，目前泉州只有康醍餐厅独有噢！

喜吃焗饭的饕客们在康醍也能找到好口福，“黑酱焗牛肉起司饭”是目前微博粉丝们评价最高的一道主食，台湾风味的黑酱淋在热气腾腾的起司上，舀起香软的米饭时，会拉丝噢！

饭后甜点更是满足了在场姑娘们所有对甜蜜的幻想。有鸡蛋和抹茶两个口味的超人气布丁，别说小记没告诉你有多好吃！最有趣的是鲜奶酪布丁配火龙果，小玻璃瓶内的奶酪表面，厨娘还特意用焦糖画出了蝴蝶、心形等可爱图案，入口即化的扎实奶酪绝对能直达你柔软的内心噢，不甜不腻却又满是奶香的好滋味让姑娘们颇为惊喜！

【征集令】

端午假，带你去探港式茶餐厅

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TVB的忠实粉必定知道，港式茶餐厅在香港饮食文化中有着举足轻重的地位。

近几年，大大小小的茶餐厅也在泉州街头林立，到底什么样的港味才是最地道？这个端午小长假，海都爱玩客就带你一起去位于市区的恒记港式茶餐厅一同探寻。

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