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第B06版:消费周刊/美食

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2014年5月29日
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最得宝贝欢心DE
俏皮美味

心形饼干
泰式炸虾饼
刺身寿司拼盘
轻松熊造型
的香草慕斯

N海都记者 魏柳菁

童年,是无忧无虑、快乐的代名词,在五彩缤纷的童年世界里,到处充满着天真烂漫的味道。

一年一度的六一儿童节又要如期而至了,在这个孩子们都翘首期盼的节日里,平日里忙于工作的粑粑麻麻们,是不是早就想借此机会给宝贝留下点难忘的回忆?是满满一整天的贴身陪伴?还是宝贝们梦寐以求的那款玩具?怎样的惊喜,才能满足孩子们心里的那份小小期待?

花样六一,怎么可以少得了美食的陪伴,在属于孩子们的专属节日里,粑粑麻麻们不如暂且放松一下美食管制,让宝贝们敞开肚皮痛痛快快地吃一回。不过,哪些美味既让人吃得放心,又能博得宝贝的欢心呢?不如先跟记者上街转一转吧!

果香诱人的

泰国风味小食

进入夏季,鲜嫩多汁的热带水果最能勾起小朋友的食欲,那么,选择擅长将水果入菜的泰国餐厅准不会错。泰国菜历来就有“世界第一健康美食”之称,它之所以让人觉得风味独特,那是因为大部分菜品都是用水果或天然草本植物进行调味,因此,也是许多妈妈心目中的“放心美食”。

说起泰国菜,倘若你只想到咖喱蟹、冬阴功这类大菜,那你就OUT了。“假如没品尝过泰国的特色风味小吃,就无法真正领略泰国美食的精髓。”泉州酒店远风泰餐厅的罗经理介绍,泰国的风味小吃五花八门、琳琅满目,这些融合了各种海鲜、水果的手工小点,经过腌、制、烤等层层加工,再配上原汁原味的泰国秘制酱料,口感纯正多汁,油而不腻。

美味剧透——

甜蔗虾、香叶包鸡、香草鱼饼、沙爹串烧……都是不容错过的泰国风味小吃,吃起来满口留香。六一期间,远风泰餐厅的大厨们专门为小朋友打造了一系列的泰国知名风味小食,届时,到餐厅消费的小朋友还能收到神秘礼物,现场还有小丑折气球表演哦。

精致风视觉系 创意日料

如今,日料美食在泉州已培养出了一大批的忠实粉丝,亲子群体就是其中的一支主力军。不论是极其讲究精致的怀石料理,还是走平民风的街头寿司小铺,个个都是人气爆棚。

对于小朋友来说,花花绿绿的小寿司,最能吸引他们的注意力。妈妈们喜欢日料的原因,不仅因为它们吃起来方便,能调动宝贝的胃口,还因为日料一直以来是健康的形象。因此,在泉州街头,那些走大众化路线,物美价廉的日本料理小店最受食客的欢迎。比如,新近开张的君の私房料理,就是以传统私房料理为特色的日料小屋,餐厅的寿司品类多达五六十种,造型百变,口味繁多。

美味剧透——

餐厅最具人气的美食就是特色寿司系列,三文鱼芒果脆脆卷、黄桃肉松卷、紫韵水果卷、香蕉蜜汁鱼皮卷……店里主厨最擅长的绝活,是将各类水果与传统的寿司食材混搭,打造出系列小清新的创意寿司,点单率极高。假如你想各种口味都尝个遍,不如来一份汇聚纷繁口味的豪华寿司盛合,一定能让你的视觉和味觉,都能体验到前所未有的满足感。

拥抱自然的森系甜品

没有一个孩子是不爱甜食的,虽说时下烘焙、甜品屋遍布街头,但对全方位管控宝贝饮食健康的妈妈们来说,那些品质过硬的健康型甜品才能进入她们的“法眼”。于是,在大多数人还停留在质疑食品安全与否的今天,市场上出现了走“森系”路线的烘焙品牌,如榭黛法式西点、hellocake烘焙等。

森系,说的其实是种拥抱自然的态度,但当甜品披上森系的面纱,就多了层脱俗的气质。“做甜品,健康自然、无添加是我们一直在坚守的标准,店里九成原料都是进口高端品牌,所有配方都来自法国。”榭黛法式西点屋的李小姐介绍,法式西点是当今甜品界的主流,无论在手工艺或是原料的选择都具颠覆性创新。店中每款产品从制作到成型,都要历经5个小时才能出炉,每一步都要做到精细严谨,对食材的选择也近乎苛刻。

美味剧透——

值得推荐的是畅销款包列罗,这是一位法国知名甜品师那里分享来的配方,夹馅奶油是法国顶级的产品,口味的打造则选择了每一领域的精品,比如,进口蓝莓纯手工熬制的果酱,或是马来西亚顶级猫山王榴莲、台湾的水仙芒……正因如此,造就了它独一无二的稠滑口感。而当女神、绅士……这些有着艳丽卖相和独特名字的时尚美味出现在你面前时,一下就能揪住你的目光。六一期间,榭黛还为小朋友们准备了不少卡通造型的香草慕斯、KITTY猫、米奇、轻松熊……各种不同造型口味的慕斯,一定能给宝贝们大大的惊喜。

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