N海都记者 陈骏
海都讯 读者魏女士的烦恼是儿子的减重问题。她说,儿子今年8岁,但体重已经接近80斤,胃口很好,试过减饭量,可儿子总说没饱,“以前经常去药店买‘四神’炖瘦肉和猪小肠,不知道是不是因为喝了四神汤导致的?”
泉州市营养师协会营养师许丽璇称,四神汤是中医著名的健脾食方,其中“四神”是指薏仁、莲子(或党参)、芡实和茯苓这四味。“四神”都有补益脾阴、厚实肠胃的功能,可以治疗消化不良、容易拉肚子等。不排除孩子的体质跟常喝四神有关。
对于“胖宝宝”,应增加新鲜水果和蔬菜等纤维素含量高的食物,增加粗粮的摄入;减少和控制摄入各种高脂肪、高热量及含糖的食物,如油炸食品、洋快餐、奶油制品、甜食和甜饮料等。
烹调口味尽量清淡。食物烹制时,尽量少加入刺激性调味品,食物宜采用蒸、煮或凉拌的方式烹调,让宝宝减少食用油的摄入。
放慢进食速度。细嚼慢咽有助于孩子细细品味食物,并提高对饥饿的忍耐性和食欲敏感性,找到吃饭的自然停止点,避免饮食过量。还可以用游戏的方式,如我们比一比谁咀嚼的时间更长,来培养孩子细嚼慢咽的习惯。
替换零食种类。对于已习惯吃零食的孩子,可将其常吃的糖果、巧克力、口香糖、汽水、蜜饯等高糖、高热量的点心、零食更换成纯牛奶、酸奶、水果等低脂高纤维类食品,同时减少饮料的摄入量,口渴时尽量选择白开水。
运动是不可忽视的一个方面,每天应尽量保证一小时的有氧运动时间,但运动强度不宜太剧烈,比如,不建议快跑等,剧烈的活动反而会增加饭量,但可以安排骑车、慢跑、快走等。