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第C02版:教育周刊/小记者

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2014年6月17日
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第一次包粽子

包了好几个粽子,好有成就感

□海都小记者纪钦(泉州市实验小学五年二班)

墨绿色的粽叶,香喷喷的粽馅儿,白花花的棉绳……看着这诱人的场景,我似乎看到即将出炉的粽子在向我招手。

现场教我们包粽子的师傅先拿起两片粽叶做了一个漏斗形,然后往里面加一勺糯米,再将糯米压了压,接着封住漏斗,用绳子绑上,一个有棱角的粽子就诞生了。

那灵巧又熟练的动作令我们叹服,也让我迫不及待地想尝试一回。我先拿两片粽叶,做了个漏斗形,再往里面加糯米,这时糯米就像一群小淘气,蹿上蹿下,有的趴在叶子上,有的沿边滑了下去,有的撑破孔底钻下去。天哪!我手忙脚乱地清理完糯米粒,封上口,将线一团一绕紧紧地打结,再看粽子,没棱角,没包严,简直是“四不像”。

“封口时要用左手轻轻压住粽叶,包起来就有棱角,绑粽子时,不用太紧。”看到我狼狈的模样,师傅笑着指点我,因为粽子熟时,糯米会吸水膨胀,绳子绕两圈轻轻绑住就可以了。

果真,我试着再包了一个,这回手艺可大有长进,肚腹圆圆、棱角尖尖的粽子看着就诱人。美得我小心翼翼托着它,四处炫耀着,快乐得像只猴子。

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