如果你是一名品酒爱好者，你对品尝一瓶佳酿有即兴体验，对美食美酒的搭配有独到心得，或了解各种美酒的文化知识，请赶快记录下来，上传到新浪微博，@一下“海都品酒汇”，与我们分享。

@酒柜女郎:夏天葡萄酒储存的雷区——1.放冰箱太久软木塞会吸进冰箱中的异味,这瓶酒就会变成五味杂陈的鸡尾。2.热胀冷缩最容易使葡萄酒渗出软木塞而加速氧化。3.太湿软木塞容易腐烂,太干则易失去弹性无法紧封瓶口。4.日光灯、霓虹灯直照都会造成酒变质，产生还原变化，发出浓重难闻的味道。

@王蔚wangwei：火热、足球、桑巴，正在如火如荼进行的巴西世界杯，无疑是2014年夏天最激动人心的话题。而这一次，啤酒已经不再是世界杯的专属，国际足联首次与香槟酒牵手，将象征欢乐的香槟气泡带到激情洋溢的足球赛场。而这也是继马球、帆船、赛车比赛之后，香槟酒与体育赛事谱写的又一段佳话。

@董树国：谁说得清，有多少人在红酒的微澜里敞开自己的心扉；在红酒的祝福里走上相携相挽的红地毯；在红酒的意蕴中感受团聚的欢颜；在红酒的“药理”中获得健康的福祉；在红酒的雅致里体会时尚的感觉；在红酒的浪漫里享受情感的激情；在红酒的Cheers中多了共识与交流；在红酒的滋润下修炼身心的愉悦……

@福建陈进展：根据经验，各种味道的食物与葡萄酒之间的搭配，有四条定律：咸味加强苦味；酸味令甜味更甜；甜味减低咸、苦和酸的味道；苦味亦可以中和酸味。根据这个基本定律，不妨试试看，你也可以搭配出别具风味的美食美酒。