N闽南网记者 王惠敏

闽南网讯 缤纷盛夏，正是吃小管的季节。漳州东山岛小管作为东山岛海鲜的“第一招牌”，是很多游客向往的美食之一。为了让大家品尝到这一独特的风味，闽南商城（http://mall.mnw.cn）特别推出了正宗的东山小管，吸引了不少市民咨询、订购。

泉州市区的黄女士是闽南商城的忠实客户。因为家人比较喜欢吃海鲜，她这次就订购了2斤小管。她说，渔民从海里直接捕捞、而非淡水养殖的小管，更新鲜、营养、健康。

漳州的东山岛，海域干净，被列为中国帆船帆板训练基地。东山岛渔家陈先生介绍，干净无污染的海水，生产出来的海鲜品质自然好。每天的半夜或凌晨，出海捕鱼的渔民，在20分钟内，就会把鲜活的东山小管装入保鲜盒，速冻在零下50摄氏度的保鲜柜，新鲜度有保证。

在东山大排档里，海鲜的做法非常简单，小管则是必上桌的海鲜菜肴之一，一般直接白灼一下就上桌了，而不新鲜的鱿鱼是不敢这样吃的。甚至有很多游客为了吃上鲜美的小管，专程前往。

“很鲜嫩，至少和我们平常吃的鱿鱼口感不一样。”吴先生在泉州市区工作，他说，每次到东山岛，都会吃到很多海鲜。餐桌上，白灼和爆炒的小管很受欢迎，不过，白灼的小管需要加点酱，味道才美。

你也想在家里的餐桌上摆上这样一道鲜美的佳肴吗？不用到东山岛，就可以享受到哦。现在，闽南商城推出的东山小管，尝鲜价128元/2斤，包邮配送，您可以直接下单订购。

了解更多信息，请扫描闽南商城微信二维码，或者登录闽南商城（http://mall.mnw.cn）。您也可拨打闽南商城办公电话：4006-968112咨询。