N海都记者 陈金兰 陈建辉 黄谨 见习记者 陈紫玄 文/图
海都讯 昨天上午9时许，2014年闽台（泉州）食品交易会在晋江SM国际展览中心正式开启。来自海峡两岸以及韩国、意大利、荷兰、德国等国家和地区的360多家食品及配套企业参展。诱人的美食，让不少“吃货”激动不已。
而昨晚最耀眼的，当属由本报联合相关机构和单位策划发起的大型产业调查“2014海西食品行业十佳明星产品”颁奖仪式。作为本届闽台食品交易会名优产品推介会的重头戏，泉州市副市长周真平女士、中国糖酒周刊副总编辑梁剑先生、海峡都市报闽南版报社副总编辑张加荣先生亲临现场，共同为17家获奖企业颁奖。颁奖仪式结束后，17家海西食品企业的17款明星产品，还在靓模展示下，闪亮登场，赚足了眼球。
希望泉州食品企业认真观摩
今晚亮相的海西食品行业十佳明星产品，在品牌文化、产品层次、工艺水平等方面都各具特色，希望在座的泉州食品企业能够认真观摩，详细聆听，善于借鉴同行的经验，在产品个性化、差异化的发展上，再上一个新的台阶。
我相信，在各级政府的关心和社会各界的支持下，2014闽台（泉州）食品交易会一定能够获得圆满成功。我们热忱欢迎各位朋友、客商继续关注明年的闽台（泉州）食品交易会，继续关注泉州食品产业的发展，我们将以更高品位的盛会，更加名优的产品，更为优质的服务，恭迎大家的到来。祝参会企业事业发达，万事如意。
——泉州市副市长周真平
17款食品获评十佳明星
颁奖仪式在晋江佰翔世纪酒店结束后，本届闽台食品交易会的重要配套活动——名优产品推介会随即精彩上演。作为本次推介会的主角，17款“海西十佳明星食品”在美女模特的展示下，率先在T型台上向数百位全国食品经销商、客商和嘉宾展示，尽显“明星产品”的风采。
而这17款“海西十佳明星食品”则是在历时一个多月的大型产业调查活动中脱颖而出的。该调查活动由海峡都市报会同中国糖酒周刊、晋江市食品行业协会、泉州市食品行业协会等单位共同启动。其间，本报记者走访了海西100多家食品企业，从中发掘了40款比较有竞争力的明星产品。
经过激烈的角逐，最终有17家企业的名优产品入围“2014海西食品行业十佳明星产品”，它们分别是：盼盼梅尼耶干蛋糕、福马咪咪Q巧点、惠康爱拉芙千层酥、友臣肉松饼、海西坊凤梨酥、京华世家“礼财记”印尼千层蛋糕、五谷食代五谷杂粮米、金冠园鲜之味酱油、乐隆隆深海鱼罐头、岑铭堂香蕉牛奶、泉利堂甘草杨梅、奇峰Hello Kitty VC乳酸含片、黎祥陈皮梅软糖、恒立熊仔俏皮糖、绿草香果之棒棒棒糖、麦德好燕麦巧克力、华佳玛丽娜松露巧克力。
助推泉州食品产业更上一层楼
近年来，在宏观经济不景气的情况下，海西休闲食品为何能逆势增长？很大原因就在于，大批企业成功地实施了明星产品突围战略。
在这次产业调查中，我们发现了一个现象：近年来，大量泉州食品企业不断更新的先进设备和工艺，催生了大批富有竞争力的高品质新产品，大大提升了食品企业的差异化程度。值得一提的是，仅泉州地区规模以上食品企业基本都有自身的主攻领域、主打产品，成为支撑带动行业逆势增长的明星主角。如今，以泉州军团为代表的海西休闲食品板块已经扛起了中国休闲食品产业的民族大旗。
“我们策划这次活动的主要目的在于，寻找近年来海西食品行业一个个明星产品成功脱颖而出的原因或密码，为其他正在全球食品产业竞争中寻求突围的企业提供借鉴的模式或经验，助推泉州食品产业更上一层楼。”海峡都市报闽南版报社副总编辑张加荣先生如是说。
□直击会展
晋江副市长客串“导购”
昨天2014年闽台（泉州）食品交易会现场，异常火爆，走到哪都是人山人海。在海峡国际食品城，刚来晋江挂职任副市长的李涛，像个敬业的“导购”，手举一杯杯清香可口的葡萄酒，分发给每一名前来参观的客商，并介绍他的家乡宁夏吴忠市红寺堡区，这也是晋江结对帮扶的地方。
李涛说，这次红寺堡区葡萄产业协会组织了8家葡萄酒生产企业，带来21款葡萄酒参加本次交易会，期待通过全面展示，打开晋江葡萄酒消费市场，并利用晋江这块跳板，开拓大闽南市场。目前，已同晋江食品行业协会就葡萄酒营销领域，有了一些洽谈和协作意向。
他还介绍，红寺堡区，被世界OIV（国际葡萄与葡萄酒）组织评价为宁夏优质酿酒葡萄明星产区的精品区所生产的葡萄酒。红寺堡位于北纬38度世界酿酒葡萄种植的黄金地带。经过7年的发展，目前已累计种植葡萄10万亩，建成葡萄酒厂8家，酒庄2座，年灌装葡萄酒2200万瓶，产值超13亿元。
今明两天可免费参观品尝
“来晋江，就是回家了。”台湾宜农生物科技食品集团总经理张梅莲，祖籍漳州。这次，她希望将最具有台湾特色的美味带给父老乡亲品尝。一旁的台湾食品发展协会理事长颜富庸，祖籍晋江，更是每月都要来晋江。他说，要借助这次食品交易会的良机，将台湾在食品安全方面的经验和管理模式，引入到大陆。另外，大陆广阔的市场前景则是台湾食企所垂青的，他认为，两岸食品产业对接的最佳时机已来临。
这次，来自台湾的参展企业近60家，其中食品企业20多家，岛内的其他品牌企业已在跃跃欲试，接下来或将成批“登陆”。
除了台湾、欧洲等地的各类美食外，现场还有不少卡通人物。接下来，周末两天，家长大可带上小朋友一同品玩。
今明两天的9时到17时，分展馆海峡国际食品城，将免费开发，供市民参观和品尝各种美食。而主展馆SM国际展览中心则是明天对市民开放。市民可在SM周边，搭乘5号、6号免费大巴，前往主、分展馆，也可搭乘14路公交。若从市区前往食品城，市民则可搭乘9路公交。
