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第A31版:社区/厝边

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2014年7月31日
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想学做龟苓膏的看过来
参与海都互助会微社区,教你度过“舌尖上的夏日”
炼乳龟苓膏
什锦龟苓膏
扫一扫,关注海都互助会微信号

N海都厝边记者 张帆 黄谨 见习记者 刘淑清 文/图

海都讯 酷热的三伏天里,各种缤纷的消暑甜品成为最诱人的风景。昨天,继厝边们晒出什锦水果西米露和蜂蜜柠檬水后,又有厝边晾出了新花样。

你瞧,厝边黄先生做的炼乳龟苓膏相当可口吧?昨天,黄先生一边动手做龟苓膏,一边用手机记录全过程,参与微社区晒图,他说家里刚好缺一台豆浆机呢,希望能抱回家!而同样是龟苓膏,网友小简加入什锦水果,卖相瞬间提升,目前人气暂列第一!

夏日里,龟苓膏是广受厝边欢迎的消暑小食,除了买超市里现成的,你想学着自己做吗?赶紧加入海都互助会微社区吧。我们首次举办的“晒私房消暑凉品 赢实用精美礼品”活动正如火如荼地进行着,每天都有厝边带着亲手制作的消暑凉品和大家见面哦。在这里,你不仅能快速地学会许多凉品的制作方法,还能晒出自己的手艺,把豆浆机赢回家!

拿起你的手机,分分钟加入我们的活动,不管你会做地道的龟苓膏、石花膏、菜头酸,还是自己DIY的各式消暑小食,只要好吃又消暑,都欢迎来和我们一起分享。

No.3

炼乳龟苓膏

龟苓膏是历史悠久的传统药膳,相传是清朝宫中皇帝御用,有着滋阴养颜、降火润燥、清热解毒、止瘙痒去疮毒等功效。

加入蜂蜜或炼乳,味道甜中带苦,口感爽滑。

【制作流程】

1.先将龟苓膏粉倒入碗里,用凉水搅匀,直到没有结块;

2.在锅里倒入10碗凉水,加热,等水快开的时候,加入拌好的龟苓膏糊,慢慢搅拌,直到冒泡;

3.将龟苓膏水倒出,等着它凝结;

4.冷却后,可以加入蜜水或炼乳食用。

难度指数:★★★☆☆

热量指数:★★☆☆☆

消暑指数:★★★★☆

No.4

什锦龟苓膏

人气排名第一的什锦龟苓膏,有着龟苓膏的爽滑和水果的芬芳。水果可以根据个人喜好添加,最好是那些同样具备消暑功能的水果,比如西瓜、哈密瓜、火龙果等。

【制作流程】

1.龟苓膏粉和水1:25的比例,取一半水将龟苓膏粉调开,另一半水煮沸后倒入调开的龟苓膏粉浆不停搅动,沸后转小火煮3~5分钟,倒入小方盆待凉后放进冰箱冷藏;

2.取芒果削皮去核,加入适量白糖和冰沙(或小冰块),放入搅拌机做芒果浆,搅拌约40秒左右即可;

3.龟苓膏切块放入碗里,为了好看,可以沿对角线一边放龟苓膏,一边倒入搅拌好的芒果浆,最后搭配你喜爱的水果。

难度指数:★★★★☆

热量指数:★★★☆☆

消暑指数:★★★★☆

□活动简介

参与活动的用户,可在微社区晒私家消暑凉品的图片和做法,点赞、评论、分享总数最多的前15位用户将获得以下精美奖品:

一等奖1名,价值300元的九阳豆浆机一台;

二等奖1名,价值235元的九阳榨汁机一台;

三等奖3名,价值220元的花雕酒1瓶;

创意奖10名,价值98元的椴树蜜或价值100元的900ml芝麻油一瓶。

你还可以将内容转发至朋友圈或QQ空间,邀请亲朋好友一起参与互动。

□参与方式

1.通过海都互助会微信平台

在微信公众号中搜索“海都互助会”,即可关注海都互助会服务号公众平台,关注成功后,进入海都互助会微社区,轻松参与活动。已经添加海都互助会微信平台的亲们,只需打开海都互助会服务号的界面,进入“海都互助”一栏,点击“互助微社区”,自动跳转至微社区主页。

2.扫描二维码

扫描海都互助会二维码,关注海都互助会微信服务号,添加海都互助会微社区,轻松参与有奖互动。

3.通过手机QQ添加微社区

打开手机QQ,进入“生活服务”列表;在搜索栏中搜索微社区,添加关注。

通过微社区主界面,进入“我的微社区”,搜索海都互助会,加入微社区。

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