N海都记者 陈建辉

海都讯 中秋快到了，月饼已上货架。昨天，新组建的晋江食药监局执法人员，前往晋江市区4家大型超市抽检月饼，并教消费者如何辨别月饼优劣。

执法人员陈先生介绍，样本将送晋江市疾病预防控制中心，主要检测细菌微生物群、防腐剂、重金属残留等指标，如果超标就不能吃。这次执法行动，将在晋江市区4家大型超市随机抽检20多种样本，一旦发现问题将依法严惩。

普通消费者，该如何鉴别月饼优劣呢？陈先生介绍，最简单是目测。先看外包装是否完整，QS标志、生产厂家厂址、生产日期、配料表、主要营养成分表等是否齐全规范。再看月饼颜色，是否整体色彩均匀，如果出现发绿、长毛的情况，那可能就是变质了。月饼买回去，也要按照包装背面标明的保存方式合理储存，比如要冷藏的就冷藏，即开即食。

市民如发现月饼变质等问题，可拨打85629936（食品市场科）、85629901（执法大队）向晋江市食药监局举报投诉。