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第B16版:新厦门周刊/生活

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2014年8月15日
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中秋将至, 赏月先赏饼

加入新西兰特有水果风味,不同于一般水果月饼
融入新西兰牛肉的牛肉月饼
造型小巧,香港“原装进口”

N海都见习记者 吴佳铖

尽管离中秋佳节还有半个多月时间,厦门众商家早早就推出了花式繁多的月饼产品。在中纪委监察部网站几天前开通了公款送月饼等“四风”问题的举报窗,同时宣布将每周通报各级纪检监察机关查处的违反中央八项规定精神的案件的大环境下,有专业人士分析,今年中低价位,价格在80至200元的月饼将成为市场主流。小记走访了一圈厦门的月饼市场,搜罗了一些性价比高、有创意的月饼,这就露几款给大伙们先饱饱眼福吧,看完别流口水哦!

新西兰黑莓蔓越莓月饼

这款月饼内含新鲜可口的新西兰黑莓以及蔓越莓原料,甜美适度,营养丰富。加上新鲜手作的Te Horo果酱口感细腻,回味绵长。饼皮中更添加了仅占小麦成分2%的珍贵胚芽芯,内含高浓度蛋白质与矿物质,真可谓是健康与美味双丰收。

新西兰牛肉月饼

新西兰牛肉月饼采用的内馅牛肉,100%来自于新西兰天然放牧牛,这些牛无人工辅助饲料,高品质,高营养。该款月饼将精心烹制的这些新西兰牛肉,用纯手工擀精制的酥皮一层一层地包裹,牛肉的鲜香嚼劲与脆爽酥皮完美交融,给人以完全创新的肉类月饼体验。

迷你金黄奶黄月饼(8块装)

该款月饼由香港朗廷酒店米其林二星食府——唐阁的行政总厨邝伟强师傅主理制作,再由朗廷酒店集团统一分配至旗下各家姐妹酒店,确保每家酒店都能高标准地呈现给当地宾客正宗的港式月饼。以上乘选料巧制而成,皮薄松软,香滑细腻,金黄精致,于2011及2012年连续两年获香港权威饮食杂志《饮食男女》推选为香港最美味奶黄月饼之一。

(感谢安德鲁森、厦门朗豪酒店提供月饼相关资料)

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