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- 2014年8月21日
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N海都见习记者 陈紫玄 通讯员 柯惠玲 海都讯 如果你觉得衣着光鲜、外表靓丽就是对星级酒店服务员的最大要求,那看过他们的比赛,你就会改变自己的想法。昨天上午开始,晋江举行为期两天的2014年晋江市旅游系统第十三届岗位技能竞赛。来自15家酒店的303位选手,参加了中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、标准中式铺床、前台服务、托盘接力赛和工装展示等6项比赛,从而角逐出前三名。 在中餐宴会摆台比赛现场,参赛者们动作迅速又不失端庄。一位记分员称,中餐宴会摆台对餐具距离和位置有严格要求,好的服务员应有高超的标准分解能力和敏锐的餐具位置感。即使是最熟练的服务员,摆一张10人位的中餐桌都要将近15分钟。 | |
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