N海都记者 郑娟娟 戴江海 文/图

海都讯 9月的漳州，依然徘徊在夏天的尾巴里，高温继续强势反攻。昨天下午1点20分，龙海的气温就飙到了37℃。听说，今年入秋的第二波冷空气，又从北方南下了，可能今天就到福州了。

上星期的冷空气，势力太弱，走到漳州已经没什么劲头；连雨水都只在局部下得不温不火，难敌秋老虎的威力。这次冷空气来，会给力些吗？会不会又放漳州鸽子呢？据漳州市气象台消息称，今起三天，受此影响，全市局部县市有阵雨或雷阵雨，但降温不太明显。

面对这样高温难敌的天气，触动味蕾是个不错的方法。都说“秋风起，蟹脚痒”，最近，正值蟹黄最肥时，几乎是一挑一个准。在地处沿海的漳州，起个早，到市场上遛遛，定会发现最近蟹的数量越来越多了。闲暇时，邀上家人好友，蟹或清蒸、或咖喱或爆炒，美哉。

但说起吃蟹，不得不唠叨几句。一些人买来蟹，没有当天吃，隔了一天蟹死了，仍煮了吃。这是万万不行的。蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中。教大家一个秘招，买来的蟹多数是捆着草绳。如果没有立刻要煮的话，不要把草绳解开。因为这样会让蟹活动，消耗体力，加速死亡。另外，煮好的蟹若是吃不完，要放在阴凉通风的地方。再吃时必须回锅再煮熟蒸透。

漳州市中医院主管中药师林汉钦还提醒，吃蟹时和吃蟹后1小时内，不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。另外，蟹肉性寒，一次不要吃多，脾胃虚寒者要特别注意慎吃。冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃，因为蟹黄中胆固醇含量高。而螃蟹还有抗结核作用，对结核病的康复则大有补益。

□全省天气

全省来看，今天白天，宁德、福州、南平三市多云转阴有阵雨或雷阵雨，部分有中到大雨，局部暴雨；其余各市多云到阴，部分有阵雨或雷阵雨，局部大雨。今天夜间，全省多云到阴，宁德、福州两市的部分和其余各市的局部有阵雨或雷阵雨。11日白天，南平、三明、宁德三市阴有阵雨或雷阵雨，局部大雨到暴雨；其余各市多云，部分有阵雨或雷阵雨。11日夜间，全省多云，局部有阵雨或雷阵雨。

空气质量方面，今天白天，我省中南部沿海空气污染气象条件一级。福州、泉州二市空气质量良，首要污染物为PM10；厦门市空气质量优，无首要污染物。

闽南三地天气

1 漳州市区

今天：市区气温27℃~36℃，全市多云，部分县市有阵雨或雷阵雨

明天：市区气温26℃~35℃，全市多云，局部县市有阵雨或雷阵雨

9月12日：市区气温26℃~35℃，全市多云，局部县市有阵雨或雷阵雨

2 厦门市区

9月11日 多云 26℃~33℃

9月12日 多云 26℃~33℃

3 泉州市区

9月11日 多云 27℃~34℃

9月12日 多云 27℃~34℃

漳州今日生活指数

空气污染扩散条件指数：良

气象条件对空气污染物稀释、扩散和清除无明显影响，易感人群应适当减少室外活动时间。

感冒指数：易发

建议多喝水。

紫外线辐射：中等

外出时建议涂擦SPF高于15、PA+的防晒护肤品，戴帽子、太阳镜。

运动指数：适宜

天气较热，避开太阳直射的时候，注意防晒。

漳州空气质量指数

（AQI日报）

（9月08日01时~24时）

质量指数 42

首要污染物 无

质量级别 一级

质量描述 优

（数据摘自漳州市环保局网站）

全省九市今日天气

福州 多云到阴，午后到夜里

有阵雨或雷阵雨

26℃~35℃

厦门 多云 26℃~33℃

泉州 多云 27℃~35℃

莆田 多云，有阵雨或雷阵雨

27℃~34℃

宁德 多云到阴有中雨

26℃~33℃

漳州 多云 27℃~36℃

龙岩 多云，有阵雨或雷阵雨

24℃~34℃

三明 多云，有阵雨或雷阵雨

25℃~34℃

南平 多云，有阵雨或雷阵雨

25℃~35℃