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海都讯 前日出台的《北京市厉行节约反对食品浪费实施方案》，从公务用餐、单位食堂、社会餐饮等各方面，提出了厉行节约反对浪费的要求。

公务用餐原则上实行自助餐、不得提供高档菜肴。单位食堂要多供应小份食品，安排专人负责食堂巡视检查，对浪费行为给予批评教育。

公务用餐

推简餐不上高档菜

公务活动用餐方面，方案规定，要积极推行简餐和标准化饮食，主要提供家常菜和不同地域通用的食品，原则上实行自助餐。

公务活动用餐不得提供高档菜肴，不得提供香烟和高档酒水，不得使用私人会所、高消费餐饮场所，严禁以会议、培训等名义组织宴请或大吃大喝。接待用餐原则上不安排陪餐人员，如因工作需要，陪餐人员不得超过规定人数。

餐费支付要采用公务卡或银行转账方式结算。严禁设立“小金库”，严禁党政机关向企事业单位、个人转嫁公务活动用餐费用。

单位食堂

鼓励“小份食品”

《方案》鼓励具备条件的单位食堂实行自助点餐计量收费，多供应小份食品。同时，建立食堂用餐人员登记制度，实施动态管理，做到按用餐人数采购、做餐、配餐。各单位还要在就餐区域明显位置张贴宣传标语或宣传画、摆放提示牌，提醒适量取餐。安排专人负责食堂巡视检查，督导吃完剩饭剩菜，对浪费行为给予批评教育。《方案》表示，对存在严重浪费行为的单位将进行通报，限期整改。

《方案》提出，餐饮企业要引导消费者节约用餐，餐前引导适量点餐，餐后主动帮助打包。

同时，北京还将优化旅游星级饭店质量等级评定标准，提高反对食品浪费的评分权重。

公务消费

纪委抽查餐饮发票

《方案》表示，北京将适时建立公务消费电子监控平台。加强政府采购定点饭店管理，发现定点饭店存在违规、违法开具发票问题的，取消其定点资格。同时，将开展餐饮企业发票开具、使用情况检查，对发票违法问题依法予以处理。

纪检监察部门则将加强对公务活动浪费等行为的监督检查，组织对餐饮企业、宾馆饭店等进行暗访，对大额餐饮发票适时开展抽查，严肃查处公款浪费案件。对违反公务接待规定、用公款相互宴请等行为，要依纪依法追究相关人员责任，对负有领导责任的主要负责人或有关领导实行问责。