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第A13版:天下

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2014年10月8日
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最贵汉堡
售价上千英镑 饰以金箔鱼子酱

N中新

海都讯 据外媒报道,一家伦敦餐厅宣布打造出世界上最昂贵的汉堡。这种汉堡售价1100英镑,饰以金箔、龙虾和鱼子酱。

这家餐厅花三周时间设计出这种世界最贵汉堡。汉堡的肉饼是220克神户牛肉和60克新西兰鹿肉切碎混合而成,以平衡脂肪含量。在汉堡中心位置还有黑松露布里芝士。肉饼的调味则使用了喜马拉雅盐,并佐以经过伊朗番红花煮过的加拿大龙虾。此外,汉堡的两块面包也颇有考究。面包中加入了日本抹茶和奶油蛋黄酱,还覆盖了一层金箔。在汉堡完成制作后,主厨还加入了芒果和磨碎的白松露进行点缀。报道称,一个汉堡有2618卡路里的热量。

本月2日,这一汉堡经过认证,成为世界上最昂贵的汉堡。

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