N海都记者 郑娟娟 戴江海 文/图

海都讯 农业养殖，不遵循漳州传统？平和人沈亚娟和龙海人陈志雄做创业有心人。他们一个想在本地培育出优质的能繁母牛；一个试图改变豪猪繁殖力低的困境，将豪猪规模化养殖。

前天，“邮储银行杯”第四届漳州青年创业大赛复赛正式开始。本届创业大赛是由共青团漳州市委、中共漳州市委人才办主办、邮储银行漳州市分行协办。

创业者们纷纷拿出自己的创业项目设想。来自各行业的专业评委团，将一一走访项目实地，为创业项目评分。

复赛评分为百分制，评分标准根据个人素质和创业项目两部分，从创业者的动力和志向，项目可操作性，可持续性，风险可控性等方面评分，取评委的平均分为最后分数。

本土培育能繁殖的母牛难 建议改养肉牛

沈亚娟的牛场在芗城区石亭镇。她的创业构想源于买牛的困难。漳州肉牛本地繁殖极少，大多优质肉牛的品种还得从外省调运。每次外地肉牛舟车劳顿来到漳州，不是晕车，就是水土不服。

沈亚娟的朋友陈先生也是养牛户。他养了5年牛，年年去外地买。

沈亚娟调查发现，据不完全统计，目前漳州肉牛繁殖（30头以上的牛场）接近百家，但所有育肥牛犊均是“外省籍”。可是外地牛由于不同农户或农场，携带各种不明病菌，容易交叉感染。

能不能在漳州自己培育优质的能繁母牛？沈亚娟想尝试。

对此，项目评委高级畜牧师张成裕说，培育优质能繁母牛，对场地环境、技术，规模要求高，个人难以实现。他建议沈亚娟把创业的重心放在优质肉牛养殖，引进国家良种公牛，进行杂交扩繁。

要预防牛生病，得选择和漳州亚热带脾性相合的牛。漳州蚊虫多，牛容易得传染病，有牛瘤血统的牛则不怕。以往，沈亚娟多到江西、山东买牛，建议到广东一带，购买美国山大牛、澳洲、古巴的牛，或是新疆褐牛。

到大型正规的牛场购买国家繁育的良种牛。良种牛有“身份证”，“户口本”，上标明了牛品种、牛的父母。购买时一定要索要身份证明卡片。凭借该卡片，可以到芗城区农业局畜牧站申请补助。

牛“坐车”，要细心呵护。比如途中适当饮水。落地漳州，先用烧开的水代替凉水，顾好牛肠胃。

牛场要有台账。完善养牛记录、进行用药、饲养登记管理。

给豪猪设“夫妻房” 多产崽硬件基础过关

陈志雄带领养殖户成立合作社，进行产业化规模养殖。豪猪好养，适合人工养殖。可是，它季节性发情繁殖，每年一胎至多两年三胎，产崽少。“年存栏总量少，产需空间大”。

漳州本地豪猪人工养殖产业刚刚起步，解决豪猪生崽的问题，是扩大规模养殖的首要问题。研究繁育技术，把优质种猪苗供给合作社旗下的养殖散户。这是陈志雄和他的团队创业的想法。

陈志雄认为，给豪猪提供舒适的环境，这是硬件必备。所以，他给豪猪准备“豪宅”。

在龙海程溪镇九龙岭国有林场内，陈志雄在养殖场内建立专业化笼舍，每格笼舍里有一公一母，是标准的“夫妻房”。养殖场外，成片的绿地，生态环境优美。

“这里是公猪的驯化场”，陈志雄说，提高繁殖力，得培养优良的公豪猪。所以，开辟专门地方，让公豪猪“运动散心”。

陈志雄说，硬件具备了，他将对豪猪发情、妊娠、哺乳、育崽全面观察，对配种比例、受孕期饲料配制等作实验研究。

“计划将整理出每个环节最佳数据方案，形成规范性的养殖技术规程”。

项目评委张成裕说，这个项目前期准备比较充分，硬件设施好，具备研究的条件。

创业者初期种苗的获得，是通过就近引进或者向林业局申请捕获方式。建议对初期种苗把关，利于培养公豪猪的品种,完善用药、饲养管理。要取得驯养、加工、防疫许可证明。另外，对于废弃物要科学、无害化处理。