进入冬季,天气越发寒冷,正是喝乌龙茶、红茶最好的时候,除了老牌名茶铁观音,茶界新贵凤凰单丛,尤其是以大红袍、金骏眉为代表的武夷茶,都在市场上有不俗反响。
据了解,由于岩茶、红茶质量参差不齐,同时不少消费者担心茶商用武夷山以外地区的茶青作为武夷茶原料,所以真正能赢得消费者青睐的是为数不多的“地道”武夷茶品牌,比如龙头茶企日春股份公司旗下的“红方”品牌,就是凭借“品质正宗”赢得了消费者的认可。
红方金骏眉,暖胃更暖心
在日春茶业专卖店,茶客陈先生正在购买红方金骏眉,他告诉笔者,由于他的胃偏寒,之前每年入冬他都“谈茶色变”,一次偶然的机会,他在日春专卖店里喝到了红方金骏眉,用他的话说:“喝完,胃暖暖的”,现在还推荐给家人和朋友喝。
据了解,红方金骏眉产自福建武夷山桐木关,具有高山韵,果香宜人,滋味甘醇,回甘很好,在天气寒冷时,喝上一杯,不仅可以暖身体、更是养胃佳品。随后,店里的服务人员周小姐向笔者介绍了“红方”的品牌起源。
据悉,在明朝末年,当时武夷山脚下有一黄姓制茶作坊——“红坊”,其岩茶和红茶在当地颇具声名。明末清初时,郑和下西洋,海上丝绸之路发展到了巅峰,大量的丝绸、瓷器、茶叶和铜铁器由海上丝绸之路开始销往国外,而这其中就有“红坊”的武夷茶。
武夷茶叶,这曾经神秘的东方珍品,传入到英国等欧洲各国时,迅速掀起了一阵热潮。“武夷”二字在当时被当作是中国茶的通用代称,极富盛名。非达官显贵,无缘享用,英国王室更是规定将武夷茶作为女王专用饮品。
原产武夷山 品质更正宗
业内人士回忆说,在上世纪90年代,当时市场上除了铁观音,也开始流行红茶、岩茶,一些茶商用武夷山以外的福建其他地区,甚至是江西、安徽等地的茶青作为武夷茶原料。茶客喝了仿制的武夷茶后,从而对武夷茶的品质、口味产生怀疑,不再轻易购买不熟悉品牌的武夷茶。
日春茶业在顺应市场潮流的同时,秉承“真不二价”的经营理念,决心要研发产地正宗、品质好的武夷茶产品,日春总裁王启联多次到武夷山实地考察并结识了“红坊”后人黄氏家族。经过一番努力,1996年4月,黄氏家族携岩茶、红茶技艺加入日春。随后,日春在武夷山当地成立了“武夷红方茶业有限公司”,并携手武夷学院建立了“武夷岩茶与红茶研究基地”。王总还把管理铁观音标准的成功经验复制到“红方”品牌。
短短几年时间里,“红方”品牌影响力不断壮大。目前“红方”旗下已拥有大红袍、老枞水仙、金骏眉、正山小种等多个系列的岩茶和红茶产品,其品质受到了茶友的一致认可,目前,“红方”也已经是武夷茶纳税上千万的三家企业之一。