N海都驻台记者 陈金兰

海都讯 不再制糖的百年糖厂，留下它做什么？2005年，年轻的台南十鼓击乐团接手关停已久的台南仁德糖厂，重新规划，以有限的资金保留住糖厂里的老厂区、旧事物，同时融入台湾特色鼓乐表演形式，终于在2007年将其化身为亚洲第一座鼓乐主题艺术村。在这里，可以听鼓乐、学制鼓、观看糖的制作过程，里面还有很多好逛又好玩的景点，而且这些全是由糖厂里的老仓库与建筑改建而成的。

走访时记者发现，园区的一个角落矗立着三个巨大的斑驳圆筒。“这三座是废弃的糖蜜罐，都有数十年历史了，可以说是仁德糖厂重要的历史古迹。”十鼓击乐团副团长杨有文笑着说，现在它们也有了甜滋滋的昵称：糖蜜三连罐。罐体保留了带有历史刻痕的斑驳外貌，仓库内则分别改造成诉说仁德糖厂百年历史过程的“糖厂文史馆”，以及有7米高滑梯的“儿童体验馆”。另一个大罐里藏着“鼓波咖啡馆”，游客坐在糖罐里吃甜点、喝咖啡，是全台仅有的最特别体验。

还有一个巧妙的设计是，连接三个糖蜜罐的是一条长达349米、由钢化玻璃搭建的光影空中步道。这座命名为“梦糖蜜桥”的空中步道以“走进，走出，再走进”为设计意向，游客可以在蜿蜒的步道穿梭前行，往来于3座大糖罐间。

糖厂可玩乐的地方还有很多，游客除了可欣赏鼓乐演出，还可搭乘小火车，或到大水槽秘境撑篙坐竹筏，也可一探老师傅制鼓过程，或到由木造老车站改建的烘焙坊，买些小点心。

“可以说，这是一个吃喝玩乐一应俱全的文创园区，乐团从过去远赴各地表演，转变为世界各地游客争相到我们‘家’看演出，让更多人享受生活化的艺术。”杨有文透露说，开园以来，乐团已在艺术村表演逾3000场，上百万人观赏。

杨有文表示，“我们把工业时代的文化遗产保留和呈现出来，让它来告诉我们过去的故事。而以往鼓这一乐器在华人音乐中并非主角，现在我们让它不断突破，希望通过具有台湾人文风情元素的创作，引起大家对传统文化的更多共鸣。”