□风采展示

■名片：沈亚娟 亚娟生态家庭农场负责人

■创业格言：我是学体操的，我希望我的牛也是“梦之队”，能给漳州人一千个放心，一万个安心！让漳州的百姓随时都能吃上不注水的牛肉，捍卫舌尖上的安全！

■参赛感言：妇女创业比男人更艰难，需要政府的更多支持，无论是资金还是政策。创业大赛就是一个很好的平台！

N海都记者 曾炳光 戴江海 文/图

海都讯 沈亚娟去养牛，身边的很多朋友不相信。一个瘦瘦的体操女子，怎么会跟牛扯上关系？

她真的做了，看着牛场里个个膘肥体壮的肉牛，大家不得不佩服她。

现在，她又有了自己的奋斗目标，她不但要做大养牛事业，还要尝试培育优质的能繁母牛，让更多的农户在本地就可以买到优质牛，而不用颇费周折到外省调牛。如果获得屠宰许可，她还将延伸产业链，让百姓不再被注水牛肉坑了。

上网取牛经 买来15头山东牛

沈亚娟养牛，是受湖北省荆州一个女大学生陈怡霖的影响。陈怡霖大学毕业后，当上“牛倌”。短短两年，养牛赚了50万元。沈亚娟上网搜，和陈怡霖取“牛经”。她发现，漳州80%以上的肉牛主要还是靠外调，市场巨大。

2012年5月，沈亚娟和丈夫去了山东嘉祥，通过当地畜牧部门的介绍，买了15头肉牛。

“车上，山东司机就跟我说，你们福建这几年很少来我们山东拉牛了。”沈亚娟回忆，当时自己问了司机原因，司机没有解释，让她有点心虚。经过两天两夜跋涉，牛顺利运回了牛场。第二天一早，沈亚娟发现，所有的牛都开始拉稀、便血、不吃，她赶忙请兽医。检查完，兽医告诉她，是应激反应，得打针。兽医还说，5月不适合到山东进牛，漳州这几年去山东进牛，很多牛到漳州都死于肺炎。沈亚娟这才想起司机的话。

兽医只开药方，告诉沈亚娟针要打在哪个位置，就走了。药买回来了，看着成堆药瓶子，沈亚娟傻了，五六百斤的牛，不敢靠近。她又去镇上请了兽医，听说不买药，兽医到牛场晃了一圈就走了，安排了个小徒弟过来。小徒弟针头都扎崴了，药水还没有打进去，说干不了，走了。

最终，沈亚娟只好自己硬着头皮上。

将改良肉牛

让人买放心牛肉

问起第一批15头牛是否赚到钱了，沈亚娟笑着说，更多的是赚了经验！

15头最终都成活了下来。而有人买了60头山东牛，结果全都死于疾病。沈亚娟说，在这个过程中，幸亏嘉祥畜牧部门的指导，自己也从中学习了不少经验。

2013年，她从贵州买牛犊回场，发现场里之前云南购进的牛犊口吐白沫。这是养牛户最怕的传染性疾病。她按照江西养牛户的经验，将牛隔离，“至少两个月时间，牛都不长了”。沈亚娟说，牛跟人一样，也有暂时无法治疗的疾病，所以必须要有足够的经验。

沈亚娟开始拜访养殖户，请教养牛的难题，还做了笔记。沈亚娟说，陈怡霖也经常跟自己视频聊天，分享她养牛的经验，很值得感谢。

沈亚娟发现本地黄牛很少生病，是否可以改良本地的黄牛？目前，漳州80%以上肉牛靠外调，养殖户从江西、山东、云南等地调牛犊到漳州，而跨省调运牛犊容易把疑难病菌带入漳州。如果引进优质种公牛对漳州本地黄牛进行改良，不就可以培育出优质杂交肉牛品种？

高级畜牧兽医师张成裕肯定了她的这个想法，建议她可以到广东湛江种公牛站引进来。

沈亚娟笑着说，自己接下来计划向政府申办屠宰点，为百姓提供不注水的健康牛肉、放心肉。