海都讯 新年第一天，来自德化全县18个乡镇的86名淮山种植户，都抱着得意之作，相聚龙浔镇英山村，一较淮山高下。李福龙的淮山凭借重9.26斤、长167厘米，成功“封王”夺冠。

这是德化县举办的第二届淮山文化节，淮山要求必须在德化县内种植，长度达到90厘米以上，清除泥土，当场称重，最重者为“淮山王”。重量相同，长者为胜。成功“封王”的这根淮山，无人能敌，捧走3000元奖金。

“这是（去年）3月种下的，用猪粪便保证养分，挖出来一看，我自己都吓了一跳。”李福龙说，淮山是个宝，大家靠种植和销售淮山致富，大家经常一起交流种植经验，他也是受益者。

德化县种植淮山已有600多年的历史，在当地独特的气候、土壤等自然环境的长期影响下，形成了独一无二的优良品种——寸金薯，薯味清香，味鲜质嫩。2013年英山村被评为全国一村一品示范村镇。现全县栽培面积近1万亩，年产量1.3万多吨，是德化最主要的经济作物之一。