在食品安全事故频频发生，餐饮行业信任度告急的今天，“老百姓们还能不能安心‘上馆子’”“究竟还有没有用心做菜的良心商家”，成了很多人最关心的问题。幸好这个问题的答案依然是正面的，不管餐饮这个行业受到什么样的现实冲击，仍然有很多从业者始终坚持着良心与初心。而新农家餐饮连锁有限公司就是这样一个“固执”的存在。

14年的美食坚守，丰简随意

生于泉州、长于泉州的新农家，至今已经有14年的经营历史，如果问起“老泉州”们，几乎没有不认识这家酒楼的。长期以来，新农家的各分店以独特的风格、以人为本的管理、优质的服务，在泉州已深入人心，菜品成为一方特色佳肴。想吃农家菜、家常菜的时候就到新农家酒楼，已经成了很多人、很多家庭的习惯。“山珍海味不如朴素的农家菜香，饕餮盛宴不比简单的家庭味道亲。”拼搏的泉州人走遍天下，包容的泉州城海纳百川，但许多人心中仍然不忘传统，不舍最质朴的泉州味。而新农家就是这样一家让人“亲切”的酒楼。

新农家餐饮秉承了正统闽菜的烹调技艺，由新农家各位名师精心主理，保持了纯正地道的闽南风味，同时吸收八大菜所长，烹香、入辣、致鲜、讲色、求味、品形,在乡间菜肴的基础上，融和、汲取、创新；在把握、整理、发展的基础上，推陈出新，使辣的更地道，鲜的更入口,香的更上心，逐渐形成一个流派……

新农家在保持农家风味的同时，也一直致力于农家菜的创新。公司特别成立了专门研发新菜的特菜组，每月推出各式新菜供新老客户品尝。而大厨们潜心研发的“土鸡牛尾汤”“暗香甲鱼”“乡村叫化鸡”“荷包树菇”等菜肴，通过评比获得了中国名菜、福建名菜、泉州市十佳农家菜等荣誉。

“物美价廉，健康放心”是顾客们对新农家一句朴素的评价，也是对新农家无上的褒奖。食材的新鲜与健康一直是新农家人所骄傲的坚持。不添加任何食品添加剂，用油全部来自国际连锁零售批发巨头，用料坚持采用绿色食品，阮厝人家里做菜用什么，新农家就用什么！

“我们的六井孔店刚开业不久，这里用餐环境优美，文化气息也更加浓郁。最重要的是，现在顾客们停车方便多了，并且许多到周边景点游玩的外地游客也可以很方便地到我们酒楼用餐。这些变化不仅让客人们高兴，我们更加感到开心，因为顾客们的需求一直是我们最关心的头等大事。”新农家大酒楼六井孔店的负责人这样说。

多元化经营，迈出全国连锁步伐

这年头，利用老百姓对食品安全问题的顾虑炒高端、卖概念的商家不在少数。但同样是强调高品质，新农家却依然坚持亲民路线，靠的就是老板内心的社会责任感。

公司积极配合各级政府的活动，从协办泉州市贸发局、泉州市旅游局举办的迎农运厨艺大赛，到承办泉州市全民健身领导小组举办的几届“新农家杯”乒乓球赛，积极响应政府对泉州湾湿地的保护并参与创办了泉州市湿地保护学会，今年还配合鲤城区各级政府承办了新农家重阳节敬老献爱心活动。

公司一直秉持着“良心做菜，服务大众”的准则，多年来获得了消费者信得过单位、明码标价先进单位、工商信用良好企业、安全生产“安康杯”优胜企业、工人先锋号、福建餐饮名店、福建省烹饪协会的理事单位、泉州市烹饪协会团体会员等多项荣誉称号。

随着公司规模的扩大，新农家的经营范围已经从以往单纯的特色农家餐饮，逐步涉及海鲜风味、自助餐、KTV、RTV、多功能宴会厅及海鲜配送等多元化经营。2015年，新农家餐饮连锁有限公司更将面向全国，开始迈出全国连锁的步伐。

新农家大酒楼六井孔店 电话：0595-22818668、22818669 地址：鲤城区北门街六井孔创意园新农家大酒楼

新农家酒楼浮桥店 电话：0595-28152828、28152829 地址：鲤城区兴贤北路金桥酒店

新农家酒楼景都店 电话：0595-22570080、22570083 地址：泉秀街中段景都大酒店

“尾牙宴”是闽南地区颇具特色的民俗节日，也是企业犒劳员工一年辛劳的重要宴席。新农家大酒楼六井孔店在元月21日至2月18日也特别推出精选尾牙宴，并有多重优惠与惊喜。

1.活动期间凡预定中午宴席5桌以上（含5桌），即可免费畅饮指定饮料，且满5桌赠送1桌，以此类推。

2.活动期间凡预定晚上宴席10桌以上（含10桌），即可每桌赠送一瓶指定的花雕酒，且满10桌赠送1桌，以此类推。

3.活动期间预定宴席的即可享受免费K歌。