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第A31版:城事/晋江

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2015年1月28日
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萌萌的螃蟹是变异的?
人家其实是玉蟹啦!

萌萌的小螃蟹,泉州渔民称其为“大公钳”

N海都记者 陈紫玄 文/图

海都讯 这货萌萌哒,有着贝壳般的半圆壳,螯足和腕节圆滚滚,闪着珍珠般的光泽。

前晚,晋江一摄影微信群上,有人贴出一只号称从菜市场买来的螃蟹,因其长得超级怪异,招来了众微友的一致质疑,“好漂亮的工艺品啊!”“要是真螃蟹,那也是变异的!”还有人笑称这肯定是保护动物,要保护好。

这货究竟是真是假,何方神圣?昨日上午,海都记者赶紧驱车来到晋江安海镇坝头村的陈先生家一探究竟。

陈先生说,螃蟹是好友郭先生前日上午在晋江东石白沙圆盘附近买海虾带的,后来拍了张照片就随手扔了。因长得实在太怪异,自己立马让郭先生去垃圾桶里捡了回来,随后去好友家将其带回,不过已经死了。

昨日上午,海都记者给这怪异的小螃蟹验明正身——胸甲、步足、螯足、蟹壳等一应俱全,而且有些发臭了,看来是只真螃蟹!小螃蟹的壳呈半球形,直径1.5厘米左右,眼部壳体突出,螯足和步足都是黄白相间的漂亮纹路,螯足长节还有珍珠状颗粒。

随后,海都记者在东石海边采访了几位渔民,据一位渔民讲,这东西很早以前曾有见过,都是混杂在鱼虾等海产中,他们管它叫“大公钳”(音),但个头大的还没见着,一般没有食用直接扔掉,所以,应该不是海水污染变异的。

海都记者随后找到了农业、渔政等相关工作人员,可由于我国海洋蟹类多达800多种,要知道这到底叫什么实在有些困难。在晋江图书馆,海都记者查阅了《中国海洋蟹类》,经过图片比对,在玉蟹属包含的8种玉蟹里发现,这货长得最像单齿玉蟹,“头胸甲的长度较宽度略大,最宽处介于螯足基部处,表面光滑,胃区两侧各具2个紫色原斑,额部较窄,前缘钝切,螯足长节前后缘各具2列平行珠状颗粒”,均与陈先生的螃蟹相符。

按书上说法,单齿玉蟹生活于水深30~100米沙质或泥沙质或具贝壳的海底,分布于我国广东、海南和日本、印尼等地海域,成年雄蟹头胸甲长25.5~38.8毫米,宽22~35.1毫米,雌蟹略大,塞牙缝都不够,这也印证了渔民见到就扔的传统。

□盘点各种奇怪螃蟹

人面螃蟹

这是一种体型较小的挖洞螃蟹,体长最大5厘米,生活在北大西洋、北海和地中海部分地区,之所以这样命名是由于它的蟹壳颇似一张人类面孔。此外,它最显著的特征是头部长着延长的触角,多数时间它们都将自己掩埋在海底沙层中,触角起到呼吸管的作用,抽吸海底水沙之中的氧气。

泰迪熊蟹

它们的蟹壳和蟹足上覆盖着细长丝状毛发,这一特点有助于避免掠食者的攻击,可以在岩石背景下将自己伪装起来,同时,这些细长毛发也可作为一张网,捕获杂物和泥浆物质,或者捕获岩屑,进一步将自己伪装起来。

巨型蜘蛛蟹

日本蜘蛛蟹是世界上最大的螃蟹,蟹爪完全伸展跨度可达到4米,由于它们体型很大,因此被称为“蜘蛛蟹”。体重可达到18.15公斤。它们对人类并不构成伤害,主要以沉入海底的有机物质残骸为食。

(来自百度百科)

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