N法制晚报

海都讯 美国消费者倡导组织——公共利益科学中心（CSPI）近日发表公开信，呼吁格莱美获得者、美国女歌手泰勒·斯威夫特停止为健怡可乐代言。理由是可口可乐公司旗下的健怡可乐(diet coke）中含有人工甜味剂——阿斯巴甜。这种添加剂在经过实验后被发现，对动物具有致癌性。

昨晨，这封公开信的执笔人、美国公益科学中心主任迈克尔·F·雅各布森先生接受记者采访时表示，从一些人的角度来看，健怡可乐的确比一般可乐“健康”，但可能有着令他最为担心的危害——致癌。

目前美国公益科学中心已经向斯威夫特致以公开信，信中称相对于普通的可乐而言，健怡可乐的确更不易让人患上糖尿病、心脏病和肥胖病。但这种添加了阿斯巴甜的饮品，却可能让人患上其他的严重疾病。

雅各布森说，阿斯巴甜是由两种氨基酸和甲醇通过化学合成的手段制成。虽然这种添加剂通过了美国卫生部的允许，但现有的实验结果还是证明，阿斯巴甜会使实验用的老鼠患上癌症。

而现在科学界普遍赞同的是，如果一种化学添加剂会使动物致癌，那它很可能会对人类有相似的作用。

据了解，阿斯巴甜是一种非碳水化合物类的人造甜味剂。因其甜味高和热量低，主要添加于饮料、维他命含片或口香糖中代替糖的使用。

□追问

有哪些“致病”证据？

到目前为止，已经有3项独立的测试证明了阿斯巴甜的危害性。雅各布森说，去年，5名美国科学家研究了阿斯巴甜对于大老鼠和小老鼠的影响。

而在研究后发现，阿斯巴甜能让大老鼠们患上淋巴瘤、白血病、肾肿瘤和乳腺癌。而许多进行实验的小老鼠，则患上了肝癌和肺癌。

“这是非常可怕的事情，这一切很可能会在人类身上发生。”雅各布森说，不过，目前研究尚未发现何种类型的人最容易受这个添加剂影响。

还在哪些产品中存在？

在美国，很多的软饮料里都含有这种人造甜味剂。除了健怡可乐之外，较为著名的还有百事可乐公司的轻怡可乐。

雅各布森说，现在，饮用健怡可乐可能是全世界人最容易接触阿斯巴甜的方式。

已显现出怎样的影响？

雅各布森告诉记者，现在对包括美国、中国在内的许多国家而言，肥胖是一个非常严重的问题，而过度饮用可乐是导致这一现象的其中一个原因，因为普通可乐中含有大量的糖分。

雅各布森认为，要让消费者真正远离含有阿斯巴甜的饮品，卫生部门应该禁止企业在食品中添加阿斯巴甜。

昨日上午，国家二级公共营养师谷传玲告诉记者，阿斯巴甜本身并不会对人体造成很大伤害，但是由于它是一种人工合成的添加剂，生产过程中可能会产生有害物质，这也很可能是致病的罪魁祸首。