N王惠敏

新春佳节就要到了，回家团圆之时，记得带上礼物送亲朋好友。送礼就送健康，营养干货就是不错的选择。即将开幕的长白山三宝展销会，可让您在泉州，就买到正宗的吉林延边特产。还等什么？赶紧来关注下有哪些干货吧。

长白山野山参、鹿茸、雪蛤、有机黑木耳、野生松子、五味子……本周六（1月31日）至下周三（2月4日），这些正宗长白山特产，将集体亮相泉州市区泉秀街沉洲路莲花大厦4层，在由闽南商城和延边晨报社联合举办的长白山三宝展销会上供您挑选。

在活动期间，市民朋友凭本版面的报纸剪角，或扫描闽南商城微信二维码，转发长白山三宝展销会的微信，并截图发到闽南商城微信公众号，即可在活动期间到现场领取一瓶椰子油或一罐古龙罐头。

【宝中之宝鹿茸角】

关于鹿茸的传说都与健康有关

关于鹿茸的传说颇多，但都离不开其对人体健康的益处。

传说中，鹿和鹤是神仙的宠物。鹿想要自己长生不老，便带着礼物来找玉帝。玉帝虽不能让其长生不老，但也答应延长其寿命。于是，玉帝给了鹿一对龙角。鹿有了角，延长了寿命。而人吃了龙角，同样可以延长生命。鹿角可以再生，每年长一次。人们为了得到鹿角，便开始饲养鹿。后因为对龙角的“龙”有忌讳，所以便改成鹿茸角。这便是鹿茸角的由来。

在湖南溆浦县，流传着屈原和鹿茸的故事。在该地的溆水岸边有座鹿鸣山，相传屈原在此住过一段时间。

一天，屈原正弹着一首忧伤的曲子，寄托怀才不遇之愁。此时，窗外竟传来一阵阵梅花鹿的哀鸣。从此，山上的鹿每晚都来聆听屈原弹琴。

一次瘴气流行，屈原和百姓都染上了瘟疫。一群鹿便嘴衔带露的兰草，来到茅屋。一头老鹿跪在地上，把犄角伸进屈原嘴中，不一会儿，屈原便觉得周身舒服，病全好了。

鹿们还跳入河中，并在石头上磨犄角。屈原舀起鹿茸水，并为百姓送去。大家喝了鹿茸水，病很快就好了。屈原离开溆浦时，百姓们相约送行，恸哭不已。而山上的鹿也都来到路边，含泪齐鸣。这就是记载于《溆浦县志》上的关于“鹿鸣山”的传说。

鹿茸滋补作用不小 挑选优质品有技巧

雄鹿的嫩角还没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。它是一种贵重而常用的中药，被视为中药材中的“宝中之宝”。

鹿茸含有丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等。其性温而不燥，具有振奋和提高机体的功能，对全身虚弱、久病之后的患者，有较好的保健作用。

明代李时珍在《本草纲目》中曾记载：鹿茸能“生精补髓，养血益阳，强筋健骨”。近代也有科学研究证明，鹿茸具有调整新陈代谢、抗疲劳、促进各种生理机能活动的作用。

据闽南商城工作人员介绍，鹿茸以茸体饱满、挺圆、质嫩、毛细、皮色红棕、体轻，底部无棱角为佳。而细、瘦、底部起筋、毛粗糙、体重者为次货。鹿茸片则以毛孔嫩细，红色小片为佳。届时，在展销会上，市民可以随意挑选这些产品。

【怎么买到真雪蛤】

看形状看外表 看质地闻气味

雪蛤是此次展销会上主推的干货之一。在购买的时候，消费者该如何辨别真伪呢？在这里就为您支上几招。

1.看形状：为不规则块状，弯曲而重叠，块大者长可达3厘米左右。

2.看外表：表面黄色或浅褐色，具脂肪样光泽，偶带灰白薄状干皮，手摸有滑腻感。

3.看质地：质地不十分坚硬，易折断（略有水分的雪蛤不会折断），断裂后成块状，碎块断裂处可见灰白色脂样薄膜状物。

4.观遇水膨胀情况：冷水浸泡，体积可膨胀40至60倍左右，呈棉絮、云朵状，弹性较好。

5.闻气味：气腥，味微甘。

此外，雪蛤油辨别方面，真雪蛤油久泡不烂，泡48小时都没问题，低价的假雪蛤油48小时以后就与水混沌不清，绝大部分溶于水了。现在，除了蟾蜍输卵管之外，还有以鱼类精巢冒充雪蛤油的，这种伪品易于鉴别，有较浓的鱼腥味，水浸后基本不膨胀。

【爆款长白山鲜人参】

鲜人参仅8元/克 每天限量20支

说起东北野山参，许多市民首先想到的可能是：那些都是高消费的奢侈品，不是普通市民所能消费得起的。不过，在本次展销会上，您将认识到，野山参也能成为普通市民吃得起的滋补佳品。

此次展销会的产品，由延边本地生产商（参农）直接供应，没有任何中间的经销环节，野山参都以原产地直销价提供给市民。一支6克至7克的“国检”二等野山参，价格只需千元以上。

展销会上，除了鹿茸和雪蛤，还特别推出多种爆款产品。25克以下的鲜人参（林下参），仅8元/克，每天限量20支，每人限购1支；野生松子，特价58元/斤，每天限量30斤，每人限购1斤。而雪蛤小盒9格装，280元/盒，每天限量20盒，每人限购1盒。

其中，此次展销会上，每一支野山参都经过国家参茸产品质量监督检验中心的专业鉴定。该中心设于吉林省延吉市，是我国唯一拥有国家计量认证、中国实验室国家认可委员会认证、国家行政审查认可职能的“三合一”国家级参茸产品检验机构。由该中心鉴定过的野山参，均有一个身份编号。市民可以根据该编号，登录国家参茸产品质量监督检验中心网站查询。

人参要怎么吃 才更健康更科学？

吃人参好处多多，那么，到底怎么吃人参，才更健康、更科学呢？这里，就提供了几种方法供您参考。

1.将野山参切成薄片，放入口中慢慢咀嚼，也可将参片用蜂蜜或冰糖水浸泡，次日服用，成人每日干参1克，鲜参3至4克，儿童减半，早晚饭前像嚼泡泡糖一样食之。

2.将野山参打成粉末，用蜂蜜或冰糖水搅拌成糊状，次日服用，成人每日1克，儿童减半，早晚饭前服用。

3.人参炖鸡。取野山参（鲜）一支30克左右，加黄芪（干）30克左右，把参和黄芪放在鸡肚里，把鸡放在瓷盆里封好后，放在水里慢火煮之，鸡脱骨后，每天早晚食之，约7天吃完。

□活动信息

咨询热线：4006-968-112

活动时间：1月31日至2月4日（5天）

活动地址：泉州市区泉秀街沉洲路莲花大厦四层（泉州客运中心站斜对面，从泉州银行与巴洛克酒吧之间的路，走进200米，详见地图）

乘车路线：1、4、5、8、21、22、24、36、40、42、K301、210、601、803路到“客运中心站南门”站下。

□好礼相送

活动期间，凭报纸剪角，或关注闽南商城微信公众号，并转发“长白山三宝”展销活动的微信，到活动现场可获赠一瓶椰子油或一罐古龙罐头。

注：1.此活动只支持本人凭报纸剪角或所转发微信的截图到现场领取，不接受其他方式；2.每个微信号限兑换一次。

凭此剪角，到活动现场领取一瓶椰子油或一罐古龙罐头（有效期：2015年1月31日至2月4日）