N赵晶 整理
什么是0.8生活学?
工作×0.8,
留下两成放松
吃饭时,往往等到头脑释放出“吃饱了”的信息时,我们已经吃得太饱了。因此吃饭感觉到八分饱就要停筷子了。
烹饪时,用盐量若能从1勺改为0.8勺,不仅能保有食材的生鲜原味,对肾脏也不会造成太大的负担。
健康的心脏,每0.8秒跳动一次,是人体循环的最佳状态。
这一串跟“0.8”相关的信息来自日本的知名作家医生贺志贡,他对健康与人生关系的研究,使他的0.8生活学不仅仅关乎健康。
时下,日本和台湾也开始流行“0.8生活学”,这个从医学健康衍生出来的生活观告诉我们:生活需要冲劲,更需要缓冲,正所谓“水满则溢,弦紧易断”,为工作而奋斗时,把八成的时间和精力投注在工作上,剩下的两成用来休息、充电。
在这些个冬日的午后,不如腾出一点时间,喝杯下午茶,或许留下的两成力气能给我们引进高效工作的灵感和创意噢。
时光焙出浓风厚骨
与陈年乌龙优雅相对
足火乌龙茶是陈放的理想选择。部分发酵已氧化了大量茶多酚,焙足火则可令茶叶趋向成熟稳定,存放过程中不易返青。陈年乌龙启封饮用前,一般需要重新焙火,将存放过程中缓慢反应产生的杂味、水分焙去,留存最本真的味道。
经年陈放,岁月浸染。陈年乌龙在水中绽放时,劲足汤厚,沉香凝韵,让人动容。如果能喝到10年以上的陈年老茶,那么它会既有大红袍的高火香,又有普洱茶的陈香,真可谓是唇齿留香,耐人寻味。
暖手暖心暖胃
午后红茶的放松闲适
冬季适宜喝红茶。红茶富有更多的咖啡碱,有提神利尿、可帮助胃肠消化、促进食欲、消除水肿、强壮心肌、预防辐射造成皮肤癌等功效。蜂蜜加红茶润肠胃,能清除肠道内的油脂,有排毒的作用,还能减肥。红茶性温和,刺激性小,具有红色红汤特点,给人以温暖的感觉,冬季饮用有和胃、暖身之效。
烹煮一壶老白茶
空气中流动毫香蜜韵
白茶是六大类茶里,最能保持茶叶原始状态的茶类。新茶青气较重,茶性寒凉。在多年的存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生着变化,香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温。清甜的茶汤里,成熟的果香、木质香、枣香,会相继呈现。可饮可煮,清澈柔和,一如床前的明月之光。
老白茶是相当耐泡的,陈年的寿眉饼是不错的选择,可祛风寒,在普通泡法下可达二十余泡,且到后面仍然滋味尚佳,有条件的可以用来煮,老白茶用紫砂壶煮才能完全显现出它的神韵和精髓。