N王惠敏

在泉州，就可购得正宗的吉林长白山三宝，您期待吗？本周六，由闽南商城（http://mall.mnw.cn/）和延边晨报社联合举办的长白山三宝展销会将在泉州市区泉秀街沉洲路莲花大厦4层开幕，并持续5天。

届时，除了人参、鹿茸、雪蛤这长白山三宝外，还将有野生松子、五味子、有机黑木耳等正宗的长白山特产，以及云南三七等产品，供您选购。

现场将推出多种爆款产品——25克以下的鲜人参（林下参），仅8元/克，每天限量20支，每人限购1支；野生松子，特价58元/斤，每天限量30斤，每人限购1斤。

而这两天，看到本次展销会的消息后，许多市民都致电4006-968-112咨询相关产品。有市民表示，平时很少吃进补食物，而如雪蛤之类的，就更少了，这回，得好好在展销会上挑挑。

【百草之王人参】

新鲜林下参推出

机会难得别错过

人参被誉为“百草之王”，是闻名天下的东北三宝之首。

以生长方式划分，东北人参可分为野生和人工养殖的两种。野生人参的药用品位要优于养殖的。

在人参中，山参根据种植环境的不同，有野生的林下参、人工种植的园参等品种。其中，林下参，参小而须长，生长时间越长，人参芦头（颈部）越长，颜色较深。园参（家参）则胖大而粗，须少，颈短体白，光滑而有光泽。目前，市场上出售的大多是人工栽培的园参。市民在购买时，可留意两种人参的不同特点。

此次展销会上，闽南商城推介的长白山林下参，源自基地直供，从林间到舌尖，剔除中间商，性价比高。平日里，在泉州市面上难买到的新鲜林下参，此次因为是产地参农直供展销会，市民将有机会买到。18年以上的鲜林下参，根据重量的不同，价格也不一样。而15年以上的干林下参，价格为550元/盒。

展销会上可挑选

国检证书野山参

主要生长于长白山和小兴安岭地区的野山参较为稀少，平日也不多见。根据《野山参鉴定及分等质量GB/T 18765-2008》国家标准，野山参有3个等8个级别。其基本要求是：鲜野山参、生晒野山参，任何部位不得粘接，体内无异物，体不得做纹。

此次展销会上，将隆重推出国检证书一等野山参、国检证书二等野山参，供市民选购。那么，市民该如何辨别野山参呢？大家可以从野山参的须、芦、皮、纹等方面加以辨别。

须：长条须，老而韧，清疏而长。其上缀有小米粒状的小疙瘩，称之为“珍珠点”。色白而嫩脆（俗称“水须”）者，则不是纯野山参。

芦：芦较长，分有二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦。

皮：老皮，黄褐色，质地紧密有光泽。皮嫩而白者，则不是纯山参。

纹：在毛根上端肩膀头处，有细密而深的螺丝状横纹。横纹粗糙，浮浅而不连贯的，也不是纯山参。

【滋补上品鹿茸】

食用鹿茸

养血益阳强健筋骨

《本草纲目》中记载，鹿茸“生精补髓，养血益阳，强健筋骨。治一切虚损，耳聋，目暗，眩晕，虚痢”。

那么，市民可以怎么使用鹿茸呢？这里就为您介绍食用方法。

炖鹿茸：

原料：鹿茸20克、鸡肉100克。

做法：先刮去鹿茸毛，切片；鸡肉洗净切小块；鹿茸片、鸡肉块同放入盅内，隔水炖3个小时，即可食用。

功效：在春、冬季节，适当进补，鹿茸有治疗血气不足的功效，每星期吃两次，对身体大有益处。

【养颜佳品雪蛤】

家常雪蛤菜肴 滋补又美味

作为养颜佳品，雪蛤常受到养生美容达人的认可。除了美容养颜外，雪蛤还有药用、食疗、烹饪等方面的价值，且适合常年服用。

那么，在平时生活中，要怎样将雪蛤做成美味佳肴呢？现在，就为您介绍几种家常做法：

1.木瓜炖雪蛤。备齐雪蛤油、牛奶、冰糖、姜片、木瓜。选雪蛤油3个左右，提前一晚放入冰箱泡发，达10小时以上。姜切丝，泡发的雪蛤油与姜丝一起入蒸锅蒸1小时。取木瓜一个，切半去籽。把蒸好的雪蛤油去掉姜丝倒入木瓜里，再放入冰箱，冰糖可自由放。再倒入牛奶，入炖盅炖半个小时之后，即可食用。

2.虫草炖雪蛤。材料有冬虫夏草、雪蛤、冰糖。先用温水将雪蛤发透，除去黑子及其他杂质；冬虫夏草用酒浸泡30分钟，并打碎冰糖。然后，将它们一齐放入炖盅内，加入250毫升清水，把炖锅置于武火上烧沸，再用文火煮30分钟即可食用。

3.杏仁炖雪蛤。原料以百合、杏仁露、冰糖为主。先洗净百合待用。雪蛤泡发后过夜，拣去杂质和血丝待用。杏仁露煮开，加入雪蛤同煮20分钟，再放入冰糖调味。最后，加入百合，略煮，即可食用。

4.红枣枸杞莲子炖雪蛤。雪蛤需提前一晚泡发，去除杂质，放入少量姜丝去腥味，将雪蛤肉质剔干净，加入莲子、枸杞，上炖锅，文火慢炖20分钟即可。

□活动信息

咨询热线：4006-968-112、0595－22509051

活动时间：1月31日至2月4日（5天）

活动地址：泉州市区泉秀街沉洲路莲花大厦四层（泉州客运中心站斜对面，从泉州银行与巴洛克酒吧之间的路，走进200米，详见地图）

乘车路线：1、4、5、8、21、22、24、36、40、42、K301、210、601、803路到“客运中心站南门”站下。

□好礼相送

活动期间，凭报纸剪角，或关注闽南商城微信公众号，并转发“长白山三宝”展销活动的微信，到活动现场可获赠一瓶椰子油或一罐古龙罐头。

注：1.此活动只支持本人凭报纸剪角或所转发微信的截图到现场领取，不接受其他方式；2.每个微信号限兑换一次。

凭此剪角，到活动现场领取一瓶椰子油或一罐古龙罐头（有效期：2015年1月31日至2月4日）