鲁花公布调和油配方比以透明化诠释诚信内涵

近日，有媒体报道称，鲁花集团上市的新一代调和油，向消费者公布配方比。并承诺：今后鲁花旗下的所有调和油都将面向消费者公布配方比。这是继2012年中储粮油脂有限公司旗下金鼎品牌公布调和油配方以后，又一家著名的食用油企业向消费者公开配方比，尊重和满足消费者的知情权。

近些年来，当食品安全的问题一次次被曝光，从牛奶到方便面，从地沟油到假羊肉，从“绝育”黄瓜到“爆炸”西瓜……食品企业，靠什么让我们信任？人们对于食品的要求，已经到寻根究底的地步。而食品企业究竟能不满足消费者“寻根究底”的愿望，让人们明明白白消费呢？

以食用油行业为例，资料显示，目前中国调和油市场消费量已经占小包装油消费总量的30%以上，终端市场上存在的调和油品种不下二十余种。

这些调和油尽管都在名称上突出其最昂贵或最看重的油品，也会标注产品成分，但却看不到调和油所含各种成分的具体比例。在国家标准上，截至目前，我国尚没有一条法规对调和油市场进行规范。商家在进行调和油生产时，虽然也会掺进橄榄油、花生油、菜籽油等相对高端的油品，但由于比例不公开，消费者购买时也只是“雾里看花”。

因此，企业要想长远发展，信息公开和透明化是必须要迈出的一步。这两点的实现，既能赢得消费者的信任，也有利于产品本身的品牌化和市场化运作。

日前，山东省召开全省治理“餐桌污染”工作会议，决定从2015年到2017年底，山东将力争用三年左右的时间，初步建成覆盖全省17个市的肉菜流通追溯体系，形成以省市两级平台为主体，全省互联互通、协调运作的追溯管理网络。食品追溯流程体系，虽然根据要求还没有覆盖到食品生产环节，但有关信息显示，鲁花集团已经提前建立。

早在1996年，鲁花集团早就建设起食品追溯体系，每一个产品都有“电子档案”，通过“扫码”，可查阅这份“档案”。而这一体系目前正着手进行“升级”，让每一桶油，都有一个二维码，未来消费者通过扫码，就可以查看食用油生产的每一个环节、每一个操作者，一目了然。

对于质量追溯，曾有人问过鲁花集团总裁孙东伟：“用上产品质量追溯体系，所有生产过程都要透明公开，你不会忧虑么？万一哪项做得不好……”孙东伟总裁的回答是：“这就是追溯体系的意义，让一切作弊和无良行为无处可逃。”他进一步解释说，企业发展最终要靠产品质量，品牌企业之所以让人信任，就在于其管理规范化、生产流程透明化。而追溯体系，既是对企业的监督，又是对行业的“净化”。如果有一天，以生产流程能否公开成为百姓评判食品安全的标准，食品安全问题自然会随之解决。鲁花现在正在做的，就是用透明化来诠释诚信，承担企业的社会责任。

我们曾经生活在一个没有农药、没有添加剂的社会，曾经对一切食物报以信任和感情，只是在工业化迅速推进的社会里，近几年我们的信任与热情一次次被苏丹红、塑化剂、地沟油等冲走。当食品安全问题一次次被曝光时，我们很难不怀疑，也必须“寻根究底”。

如今，我们欣喜地看到，以“金鼎”“鲁花”为首的食品企业主动选择坦诚面对消费者，公布产品配方，建立追溯体系，以信息的公开、透明来化解消费者心中的疑惑。我们也许可以设想，这是中国企业诚信进程中的又一次重要转变，未来会有更多的企业以公开、透明诠释诚信内涵，承担社会责任。

兴发铝业30周年庆 奏响“回家”最强音

1月24日，兴发铝业成立30周年庆典在三水工业园区兴发铝业大厦隆重举行。

庆典上举行“兴发铝业销售有限公司”揭牌仪式。兴发铝业董事长刘立斌表示，兴发铝业上下同心，在国家宏观经济调控，房地产行业深度调整的背景下实现三年产销量翻番的既定目标。成立“兴发铝业销售有限公司”，统一整合集团销售资源，是为实现兴发铝业下一个三年目标，即2018年销售额跨越百亿元，并朝着‘创卓越兴发 建百年品牌’愿景前进。

庆典一个重头活动就是为中国唯一一个“铝企业博物馆——兴发铝业博物馆”揭幕。哈利法塔中国亮灯仪式在兴发大厦一楼体验馆进行，寓意兴发坚持世界顶级品质不动摇。

在典雅而又温馨的以“回家”为主题30年庆典庆典上，兴发铝业还举行“珍藏限量版·2015兴发三十周年世界之巅主题纪念邮册”首发仪式，刘立斌董事长为兴发创始人罗苏荣誉主席颁赠编号为0001的纪念邮册。

兴发三十周年纪念邮册是具有纪念意义的，以企业之名发布的，珍藏版邮册。

京鲁老字号联手酿造养生黄酒 ——同仁老酒

2015年1月22日，北京同仁堂科技发展集团与山东即墨黄酒厂为共同合力推出的“同仁老酒”在风筝之都、酒文化的传承地——潍坊隆重举行产品签约发布会。

会上，北京同仁堂科技发展集团33家核心经销商和6家首批终端商代表完成签约仪式后，在短短的十几分钟内，订单数量就超过2万件。张玲表示，北京同仁堂非常看好保健酒市场，尤其是黄酒市场，“但也是理性的重视，目前销售额并不是我们考虑的重点，估计2015年能做到几千万元。”

北京同仁堂一向热衷公益事业，此次签约发布会的最后，特意拿出四瓶珍藏版“同仁老酒”进行慈善拍卖，四瓶“同仁老酒”共拍出12.1万的价格，而这些善款现场捐予潍坊市慈善总会，用于养老院的建设。

药食同源 选料上乘

老字号联手推精品

北京同仁堂已有一百多年的制胶史，出产的阿胶从选料到制作，每道工序都严格把关，保证了同仁堂阿胶的上乘品质。作为同仁老酒基酒的即墨老酒，已有2000多年的酿造史，是中国古典名酒之一、黄酒中的珍品。

同仁老酒内所含的阿胶、大枣、桂圆等都为“药食同源”之品。阿胶被称为“补血圣药”。大枣和桂圆有益气健脾的功效，能促进气血生化。阿胶加入黄酒，与黄酒通血脉、引经络的功能相须为用，又辅以大枣、桂圆补心脾、益气血。相须相使，配伍精当，成就了同仁老酒这一新概念的健康养生酒。

成立两月回报超18%

工银瑞信次新股基抢眼

2015年A股开局良好，这使得牛市成果惠及更多投资者。银河证券基金研究中心数据显示，2015开年以来，偏股基金仍然保持较好的上涨势头，其中股票基金整体取得6%的回报。2014年四季度以来成立的一部分次新基金表现十分优异。以工银瑞信为例，Wind数据显示，截止1月22日，今年以来工银瑞信医疗保健、创新动力和研究精选三只次新基金的回报分别达到14.63%，10.66%和9.39%，均大幅超过平均水平。

节前货基收益攀升

工银现金货币7日年化超5.8%

每逢年节资金偏紧的情况近期又开始出现，受此影响货币基金整体收益率明显攀升。银河证券数据显示，截至1月22日，工银现金快线货币7日年化收益率达到了5.86%，在A类货币基金中排名前十分之一。工银现金货币的高七日年化收益率已经维持了一段时间。从略长的期限看，工银现金货币（000677）今年以来平均7日年化收益率达5.70%，在136只A类货币基金排名第8。