N海都记者 赵晶 通讯员 章财根

中国产茶第一重县——福建安溪，已经连续6年位居全国重点产茶县第一位，并获评2014年度中国茶业十大转型升级示范县。

虽然春寒料峭，但安溪全县上下已忙活开来，无论是在三级干部会议，或是茶管委成员会议上，茶业这一民生支柱产业都被放在最重要的部分之一来讨论。2015年，为了给消费者奉献更多的好茶，安溪县政府将指导茶企、茶商、茶农们，在原先的基础上，“跳起来摘桃子”，走起强茶之路。

中国符号沿丝路走向国际化

安溪铁观音，米兰世博见

2014年，安溪铁观音数次被评为“国字号”品牌，如安溪连续6年获评全国重点产茶县第一位，安溪铁观音茶文化系统入选“中国重要农业文化遗产”，安溪铁观音纳入中欧地理标志协定谈判目录；与中国林业产权交易所合作建设中国茶业交易中心；安溪完成国家级出口食品农产品（茶叶）质量安全示范区创建工作……

多年来，安溪茶在发展的每一步过程中都毫不含糊，安溪铁观音也成为一个耀眼的中国符号活跃在国际舞台。在日前召开的茶管委成员会议上，安溪县委副书记陈文聪表示：“今年要把重头戏放在2015年意大利米兰世博会上。持续推动茶酒对话，支持企业到国外宣传推介，建设营销中心。”

据了解，作为中国最大的安溪铁观音种植商、中国茶行业百强企业的三和茶业，在安溪拥有3.5万亩生态茶山，继2014年完成“中法建交50周年纪念茶·莫逆之交”的定制后，三和茶业成为福建也是中国首家直接与米兰世博会官方直接合作的茶企，米兰世博会官方将向三和定制礼品茶，并将在米兰世博会期间，售卖三和的茶品和茶文化衍生品。

三和茶业董事长吴荣山先生认为，对于米兰世博会而言，它不仅能够提供最精致、最原汁原味的中国工夫茶产品和服务，可与世博会的茶文化元素共同提升米兰世博会总计2000万人次参观者的接待层次。

此外，安溪县政府还将引领茶企茶商主动参与“中国海上丝绸之路国际文化交流展示中心”建设、“第十四届亚洲艺术节”等系列“海丝”活动，主动对接“21世纪海上丝绸之路城市联盟”，策划到新加坡、马来西亚等东南亚国家开展活动。

好山好水出好茶

国家级生态县的天然好滋味

福建省十大醉美县城第一名——安溪，已在去年通过环保部“国家级生态县”考核验收，都说好山好水出好茶，即便已经得此殊荣，安溪县政府仍然继续坚持把茶园生态放在首位。

安溪县委副书记陈文聪表示：“传统就是经典，有机就是商机，生态就是产业形象、就是竞争力，生态修复是硬任务，是迫切任务。”今年安溪将全面提升茶园生态，建设高标准生态茶园5000亩，在感德镇建设茶园生态修复与提升示范片6008亩。主产乡镇新建茶树留高示范片500亩。全面推行梯壁留草。

安溪县县长高向荣认为，武夷大红袍、云南普洱赢的就是生态。今年安溪80公里林带、5000亩茶园套种任务将坚决落实，并进行“退茶”工作，结合设施农业，把低海拔、低效益、高坡度田地茶园退出来，还林、还耕、还果、还蔬、还药、还花，既减少粗制滥造，又为特色农业、设施农业腾出发展空间。

选购安全正宗的安溪铁观音

认准地理标志证明商标

茶叶质量安全是茶产业的生命线，安全至上，严抓严管。安溪县政府始终坚持这个真理。去年，“国家茶叶质量安全工程技术研究中心”在安溪获批建设，国家级有机产品认证示范创建县通过复查考核。早在2011年，安溪县率先在全省建立农资监管电子与物流追踪平台，真正实现农资产品的“源头可追溯、流向可追踪、信息可查询、产品可召回”，为茶叶上了把“健康锁”。同时，安溪县还全面实行茶农“农资购买卡”凭卡交易制度，茶农均必须凭卡购买农药商品，确保全县茶农用上“放心肥”“放心药”。

据了解，现在安溪茶叶产量6.8万吨，涉茶总产值增至125亿元，境内有5万吨的铁观音，境外还有7万吨，大量的铁观音充斥市场，都以“安溪铁观音”名义对外销售，一旦有闪失，通通安溪买单。

陈文聪表示，力争2015年安溪县毛茶在制品抽检合格率达到99%以上，茶叶企业产品抽检合格率达到98%以上，农资购买卡使用率达到100%以上，外来茶农残超标案件查处到位率达到100%。而实现这些的最好方法，就是用好安溪铁观音地理标志证明商标，管住终端。他建议消费者喝安溪铁观音，要认准安溪铁观音地理标志证明商标，引导认标消费，以此与安溪县外其他地区的铁观音划清界限，构筑好产业“防火墙”。

目前，安溪县用标企业91家，今后政府将重点管控、精心扶持这些用标企业，用标企业也非一劳永逸，要督促落实好产品安全和200亩管控基地两个刚性条件，并严格实行动态管理，一旦查到质量问题，坚决取消用标资格。

用文化塑造安溪茶灵魂

首部4D茶文化电影有望诞生

文化是品牌的灵魂。今年，安溪将持续加大茶文化的建设，比如金安高速安溪东出口建设茶文化长廊等，把安溪铁观音的历史、文化、工艺和独有气质充分表现出来。

陈文聪告诉记者，今年安溪将大力推动“两个一”建设，即一台大戏——《印象铁观音》和一部4D茶文化宣传电影。“这将是中国第一部茶文化4D电影《飞越安溪》，通过视觉、味觉及动感综合刺激，集中展示安溪秀丽山川、历史人文、制茶工艺、产业形态，锻造精品，强势输出茶文化，品牌营销‘硬植入’，打造产业文化名片。”

此外，安溪还将瞄准产业发展前沿，努力掌控行业话语权。积极创建国字号品牌，包括中国驰名商标等；积极承接国家科技发展涉茶重大项目、重大课题；积极参评国家权威机构的各种表彰、评选、评比；积极参与制定国际标准、国家标准等；积极开展安台茶业交流合作；积极争取在国际性、国家级的综合性、行业性、专题性会议、论坛、会展上发声发力。支持各地茶商、茶叶协会分会参与各地茶市、茶城的建设。

融资助力茶产业腾飞

60万亩茶园欲撬动50亿金融资本

今后两三年，安溪将重点推进茶园确权颁证、流转交易及抵押融资，唤醒沉睡山头的产业资本。

高向荣表示，匡算一下，按平均每亩8000元收益抵押融资，60万亩茶园可撬动近50亿的金融资本。配套产业平台——中国茶业交易中心马上要动工建设，预计三年内交易规模、项目融资规模将双超百亿。今后还将探索建设铁观音类期货交易市场，如能实现，将形成几百亿甚至上千亿的交易规模，加速安溪茶业标准化、资本化、现代化进程，为产业发展插上金融的翅膀。