N海都记者 黄晓燕 李晓蓉 整理
海都讯 包饺子、打年糕、搓汤圆、放鞭炮……这些浓浓的年味让朴实的寒假多了不少人情味,让平常忙于学习的海都小记者们多了很多实践活动。他们在寒假里体验生活,在春节里感受温情。于是,那个带着年味的寒假,便显得更加丰富多彩。
寒假期间,海都《教育周刊》面向海都小记者群体举办“我家年味”主题征文活动,共收到小记者投稿近50篇,共评出获奖作品13篇,并于上周日下午在东海湾亲子广场举行了颁奖仪式。在上周二见报的《教育周刊》中,已有4篇优秀习作见报,本期让我们继续来看看孩子们笔下的年味吧!
我家的年味
□海都小记者洪溦(石狮第三实验小学四年二班) 指导老师:李清蓉
我的家乡在闽南石狮,每次过年,家里都会提前准备很多好吃的食品:香煎带鱼、炸肉丸、炸春卷、芋圆、菜粿……还有很多我叫不上名字但又令人垂涎欲滴的美食。但最让我期待和难忘的,还是香甜可口的粿的味道,以及大家一起忙忙碌碌做粿和炊粿时的情景,我想这就是我家的年味吧。
粿的样子很可爱:棕色的圆脸蛋,中间点了个红点点,穿着一件绿色的粽叶衣裳。咬一口,香甜中带着一股淡淡的粽叶的清香。外皮又软又嫩,馅料是又甜又脆的炒花生拌白糖。听妈妈说,粿是我们闽南人每次过年都要准备的一种甜食,但是由于制作工序较繁琐,现在很多人家都不动手做了,或者直接到街上买来吃。幸好,我家一直保留“做粿”这个传统习俗,所以我每年都能尝到最正宗的粿的味道。
以前我只是吃粿,没有动手做过,今年,我决定体验一下。腊月二十三这天,我们一起回到妈妈老家——一座传统的石头房子里,准备做粿。阿姨耐心地指导我们做粿。我先抓起手心大小的面团,搓成圆球,再轻轻压扁,用勺子舀起一勺馅料,放在面皮中间,包好,搓圆,放在已经准备好的粽子叶上轻轻压扁,最后在把粽子叶修剪成圆形,一个粿就做好了!小孩子和妈妈们忙着做粿,叔叔和姨丈忙着把做好的粿放到大蒸笼里,大家忙碌着,热闹极了!很快,粿的香味扑满整个房子,我口水都快流出来了。孩子们都冲到厨房,围在蒸笼的周围等着……终于到了出锅的时候了,叔叔揭开锅盖,粿出锅了!一个个圆圆的棕色的粿实在诱人!虽然还很烫,但大家还是迫不及待地拿起一个尝了起来……嗯,口感真好,又香又甜,又软又嫩,令人回味无穷!这一大锅粿,我们一部分和别人分享,一部分可以吃到大年初九。
我们一家人都很喜欢吃粿,感觉那种香味、甜味,传遍了身体的每个部位。而我更喜欢大家一起做粿时的欢乐情景。在我们家,年味就是吃在嘴里的粿的香甜的味道,更是大家团聚的幸福团圆的味道!
名家点评——
廖延杜(丰泽作协副秘书长、市骨干教师、泉州城东中学高中语文教研组组长):在小作者笔下,传统在小作者的体验与实践中传承,年味在粿香中弥漫,中国年节的文化意义在不经意中也被承载了。
小“吃货”的开心年
□海都小记者郭俊霖(丰泽区第三实验小学三年一班)
在我们孩子眼里,特别是像我这样的小“吃货”眼中,过年便是吃的代名词。
零食首当其冲。巧克力、薯片、蛋卷、果冻……这些平日被妈妈“封杀”的所谓垃圾食品全部向我敞开了怀抱,这可真是一场舌尖上的盛宴啊!
不过,最有年味的要数饺子了。一家人围坐在一起包饺子,有肉馅的,有菜馅的,有甜的,有辣的,就连饺子皮也有红黄绿三种颜色。虽然我包的饺子没有花边,跟美观不沾边,但是在锅里也绝对不会开花。在除夕夜吃饺子代表团圆,你吃了吗?
作为一个无吃不欢的小“吃货”,过大年真是太开心了!
名家点评——
廖延杜:童真的视角,直接而鲜活,小“吃货”,祝你开心,还有,悠着点吃。
“我家年味”征文比赛获奖名单
一等奖(300元现金+证书):
蔡沅宏(丰泽区第二实验小学)
二等奖(200元现金+证书):
庄耀程(丰泽区第二中心小学)
洪溦(石狮第三实验小学)
三等奖(100元现金+证书):
陈安宁(鲤城区立成小学)
吴淮洋(鲤城区立成小学)
魏泽琪(泉州师院附小)
王蕴萱(鲤城通政小学)
优秀奖(证书):
孙诗滢(泉州市晋光小学)
吴磊(丰泽区第二实验小学)
倪瑞铭(丰泽区实验小学)
郭俊霖(丰泽区第三实验小学)
施扬洺(丰泽区第三实验小学)
郑利宁(晋江池店潘湖小学)