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第C08版:健康周刊

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2015年5月8日
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立夏饮食宜增苦减咸

(网摘图)

N海都记者 陈伟真

5月6日是立夏,意味着夏天已经到来。随着立夏到来,气温明显升高,炎暑将临,雷雨增多,农作物进入旺季生长的一个重要节气。而此时,人们养生又该注意些什么呢?

泉州海体健康体检中心健康顾问李清辉医生表示,夏季养生要顺应自然,注意养护阳气,重在“养心”。

他建议,夏季在饮食调养方面,宜采取“增苦减咸、养心助阳、调养胃气”的原则,饮食应清淡、易消化、富含维生素的食物为主,大鱼大肉和油腻辛辣食物要少吃。他说,夏季属火,在五脏上对应心脏,养心可多吃苦味食物,苦味食物泄热作用有利于心气不为火热所伤,其燥和坚的作用也有利于心气内守。同时,可多吃酸味、甜味的食物,一可以清热消暑,二可增加体内水分,以补充出汗的消耗。此外,夏季应多吃养心安神之品,如茯苓、莲子、百合、小枣等,火大的人应多吃养阴生津之品,如藕粉、银耳、西瓜、鸭肉等。

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