N海都记者 何珊珊

百货真的就此衰退了吗？特别是单一百货，会不会在电商和大型购物中心的冲击下，就此消亡了呢？在这个行业转变的拐点上，未来的发展和出路又在哪里？带着这些问题，记者采访了众多百货以及商界的业内人士。

是什么在影响着

百货业的发展？

在整个大中国乃至全球，百货这一业界都在经历着时代的转折点。抛开那些遥远的数据和案例，让我们来看看身边的这些泉州百货，在这一年中都经历着一些什么？特别是电商的直接冲击，导致百货行业最明显的是什么？

晋江SM百货作为在泉州拥有十几年发展历史的商场，对整个市场的不断变化感受最深。胡总在采访时表示，对百货行业的冲击来自四面八方，其中电商是很重要的原因之一，电商对百货业影响最大的是女装、化妆品以及床品这三个业种。但珠宝、婴幼儿用品、男女鞋等更注重品质及体验式消费的业种，受到电商的影响则较小。

但胡总认为，并不能把百货的压力都归于电商，市场消费力的收缩，对于传统联营扣点的百货盈利模式造成很大的影响。再加上这些年来，全国大型百货商场的过度发展，导致市场竞争加剧、客源分流。此外，消费者消费时考虑更加全面，偏向于观望的状态，消费类型由冲动消费型转向理性消费型。

“泉州这座城市的传统百货生存期与其他城市相比算是比较长的了，因为都属小型百货，规模大多都不到10000平方米，在过去没有大型商业广场的冲击，劣势就不会被突显，但这两年各大综合体的崛起，推进了百货这一洗牌过程！”中骏世界城吕总表示。

从“传统百货”

到“现代百货”

“百货行业只是衰退但不会消亡，这一事件将引发人们思虑如何重新去定义百货。”浦西万达司总在采访时谈道，她认为，会消亡的只是“传统百货”，促使其向“现代百货”去转变，不仅仅是百货，就连购物中心也要变化，有一个原则是不能变的，那就是顾客需要的，就是有生存价值的！

如上海的新世界大丸百货,就是一个自称上海最高端百货商场的时尚型百货，很潮、很时尚、很年轻就是它的定位，它针对的就是那些18~28岁的客群，商场全是一水标准的美男做导购员，无论是装修风格还是品牌定位，主打的就是最时尚百货的路线。这就是一个从“传统”向“现代”转变的例子。

中骏世界城吕总认为，百货的生存有一个很关键的问题，在于团队或者说是操盘手的作为，因为百货并非没有生存空间，不能生存的仅仅是“传统”两字。

吕总看到，如北京的星光百货就做得很好，这就是一个很典型的现代百货，通过调整产品、提高服务，百货一定是有生存空间的。

“如果是单一百货，规模一定要够大，定位要更精准。而如果是购物中心内的百货，它作为主力店存在，应该是打造成主题店的形式，品类缺一不可，同时标杠性品牌也一定要有，规划好这几个问题，再做好服务，增加体验感，丰富生活品质业态类的配套，就一定会有良好的发展。”吕总谈到。

什么样的方向

才是百货的出路？

“今后百货会更强调与顾客之间的互动，比如在童装区塑造亲子乐园的氛围，增加与顾客的黏度。同时在未来几个月，将实现全馆WIFI覆盖，提高顾客的购物体验；我们相信只有在不断的调整中，才能找到最适合的道路。”晋江SM百货胡总表示。

这2年，我们可以看到身边的几大百货一直都在进行改变，如泉州丰泽新华都百货两年前进行了彻底性的大规模调整；晋江SM百货也在2014年底进行了大规模的调整，强化淑女装区，提高品牌格局；晋江万达百货整体全面调整之中、浦西万达百货也正在进行整体改造……

与此同时，记者获悉，曾经备受瞩目的国贸商城在2014年6月正式宣布破产之后，在丰泽区政府的介入下，由“福建省达鑫投资发展有限公司”接手运营，正式更名“环球城”。相关负责人表示，改造后的环球城将着力引进我国港、台地区品牌及知名连锁品牌，打造集休闲娱乐、餐饮美食、儿童生活配套及现代时尚商品体验展示等为一体的综合商业体。定位于服务周边社区，带来更便利的生活，更加丰富的娱乐、休闲生活场所。

浦西万达司总认为，城市综合体可以大而全，但百货却未必适宜，它应该走小而精的路线，做出个性化、差异化、风格化的特性，并且融入相应的配套服务。

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国内特色百货一览

单体面积最大的北京新光天地百货

作为国内单体面积最大的百货，它不同于常规的百货店，24米长的“顾客新光大道”、全透明的玻璃屋顶，在卖场亮出天空，伴随着音乐、流水潺声，让逛店顾客充分感受到阳光和大自然的气息。

新光天地采用主题式布局与功能分区，不仅提供商品，还将生活理念、生活方式也呈现给顾客。整个卖场设有8个不同国家风格设计、不同风味的咖啡厅及特色餐厅，还有小吃美食、快餐食品等综合设计，体验人性化的多元服务。此外，进入中国市场的知名化妆品牌几乎都可以在新光天地找到，这里有全国首家专为男士设立的具有完整品牌性的男士保养专区。

颜值最高的上海新世界大丸百货

这家靠近外滩的百货店刚一亮相，就获称“上海颜值最高的百货商店”，中庭是透明的可开可合屋顶，中庭的两侧是亚洲唯一的升龙式螺旋电梯，而且商场每一层均有不同的设计主题，如航海盛宴、豪华游轮等。

更重要的是服务，在这里，每天开店时，64岁的首任店长原田先生，会带队以日式鞠躬在现场迎宾；观光电梯门口，礼仪人员就可以导购咨询；收银员改为站立收款等。

“韩流”来袭的成都乐天百货

乐天百货是韩国优质百货代名词，这家位于成都新世纪环球中心内的百货，引进顾客喜爱的品牌及韩国特色品牌，各层楼设计不同的装修风格，并重点打造K-STAR STUDIO“韩流街”、乐天独有的MVG贵宾室，成都首推女性专属停车位、代客泊车室、美颜中心等，都将给顾客带来贴心备至的尊享服务。分布于各楼层的餐饮由明洞美食街、韩国馆、美食广场及特色餐饮组成，以韩国美食为主，融合了南北小吃、东西美食，为成都市民带来更时尚、更精致、更具特色的高品位生活。

全日资高端路线的苏州泉屋百货

泉屋百货是苏州高新区的一家全日资百货商场，也是拥有90年历史的日本亿株美亚株式会社在海外投资的第一家商店。

泉屋百货在日本拥有88家分店，年销售额41亿美元，是以“挑剔”著称的日本关西地区百货、超市业的头把交椅，这家百货据称是甜美女孩、潮流青年必逛的日系百货。