N海都记者 刘龙海

5月18日，国家蜚遗评审专家委员会委员刘托、中国烹饯行协会副会长高业内义与来自全国各地的媒体记者、美食达人等百余人齐聚扬州，共同见证了金龙鱼与中国八大菜系领军大师签约共助中国美食申遗的历史时刻，并围绕“中国饮食文化的传承、守护、弘扬”、“中国美食申遗举措”等论题，为中国美食申遗献计献策。

作为2015中国非遗美食走进联合国教科文组织活动协办方和活动唯一使用粮油产品，金龙鱼不仅首次整合了八大菜系的力量助力申遗，更是以实际行动拉开了中国美食申遗和中国饮食文化传播的序幕。

接下来，金龙鱼将携手中烹协及八大菜系领军大师，在全国开展扬州炒饭大赛、四川火锅大赛等一系列中国烹饪绝技大赛，助务6月底在法国巴黎举办的2015巴黎国际杯中国美食国际文化节，聘请国内外专家将代表中国美食的800道经典名菜（含主食）翻译成统一、标准的英文，为中国美食走向世界打通“语言关”，持续为中国美食中遗加油助威。

八大菜系领军大师表示，将与金龙鱼一起，不遗余力地开展助力中国美食申遗活动。

据悉，今年3月，中国烹饪协会与金龙鱼携手中国非遗美食走进联合国孝科文组织活动获得了巨大成功。