N海都记者 陈伟真

后天就要高考了，考生们进入最关键的应考阶段，不少父母也“随时待命”，做好后勤工作，为孩子加把油。为了让孩子在考场上发挥出好的状态，很多家长都没少在吃上花心思。不过往往一些家长在饮食上“用力过猛”，反倒给孩子肠胃带来不适。那么该如何安排孩子高考期间的饮食？营养师建议，考试期间孩子的饮食习惯不需要做太大的改变，饮食要清淡，注意卫生，避免发生肠胃问题。同时要讲究科学进补，避免适得其反。

饮食习惯别太大改变 防止肠胃不适

“考生在高考期间饮食，关键是肠胃不要出问题。”泉州营养师协会理事、二级营养师许丽璇表示。为了避免考生发生肠胃问题，首先考生们的饮食习惯不要做太大的改变，顺其自然。她说，不少家长为了让孩子有更充沛的精力应付高考，都会给孩子炖鸡炖鸭，大补特补。高考临近，由于学习紧张加之心理压力大，考生的胃肠道也变得脆弱起来，如果孩子平常没这么吃，一下子吃太多鸡鸭等油腻的食物，会加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛、消化不良等症状。还有些父母认为孩子体力消耗大，会给孩子加餐，但是如果孩子平常没有加餐的习惯，又不会饿，吃多了反而增加胃肠道的负担，进而影响大脑的血液供给。“只要孩子状态好，不必硬押着孩子吃什么。”许丽璇说。

为了防止孩子肠胃不适，她提醒家长一定要给孩子吃新鲜的食物，不喝冰镇饮料，尽量在家里自己做，外面加工的现成的食品尽管口味不错，但是新鲜度、卫生就不一定有保证。她说，特别是一些贝类海鲜尽量不要吃，贝类煮太熟了不好吃，煮不太熟虽然鲜，但是很容易造成肠胃不适。

饮食要清淡 但不能全吃素

随着高考进入最后的冲刺和考试阶段，考生身体都比较疲惫，胃口变差，抵抗力、消化能力都下降。许丽璇建议，这个时候就要避免给孩子准备太多油腻煎炸的食品，一方面考生吃不下，另一方面还可能引起胃肠道不适。此外，考生熬夜学习容易上火，再吃过于油腻的东西，消耗过多维生素，会让火气加重，使得身体状况变得更糟，学习考试状态也会受影响。所以许丽璇建议，在饮食上要尽量清淡一些。

而对于近日网络上流传的“高考前吃素能够提高智商”的相关帖子，许丽璇认为“吃素可以提高智商”的说法并不靠谱，不过对于考生而言，可以清淡饮食，但没有必要完全吃素。她建议，考生在平常的饮食基础上，可以适当增加一些蔬菜、水果、谷类的食品，但不是全吃素食，动物类食品含有优质蛋白质、丰富的矿物质和维生素等也是人体新陈代谢不可或缺的营养素，如果长时间摄入不足，会引起考生体能下降，记忆力减退。

对于考生在考试期间胃口比较差，她建议家长可以在烹调方式上做一些改变，做一点开胃的菜来提高考生的食欲，例如糖醋鲫鱼、糖醋排骨、清蒸鱼等。

进补因人而异 避免适得其反

为了让孩子以最佳的状态应考，很多家长就会给孩子服用安神口服液、西洋参、虫草等各种保健食品，来帮助孩子提神醒脑。不过许丽璇提醒，进补要因人而异，因时制宜，避免盲目。她说，不同的体质用不同的补法，最好在中医的指导下进补，否则补过头反倒适得其反，可能会出现失眠、食欲下降、上火等症状。

进入了考试阶段，许丽璇认为，家长倒不应该过多给孩子“提神醒脑”，反倒应该让孩子调整好生物钟，有充足高质量的睡眠来缓解考试疲劳，以更好的状态应对接下来的考试。

对于由于紧张带来的入睡困难，许丽璇建议，考生除了调节好心理状态、放松心情之外，晚上加餐还可适当吃一些安神、容易消化的食物，比如牛奶、小米粥、百合粥等，但最好在睡前一小时吃。