N赵晶

你知道吗？中国白酒位列世界八大烈酒之一，100年前，产自泸州的永盛烧坊三百年大曲酒，就曾代表中国白酒漂洋过海参加巴拿马万国博览会，并一举摘得当年金奖，一展中国白酒风范。

你知道吗？70%以上的白酒狂热粉，喜爱喝浓香型白酒。而浓香型白酒鼻祖是泸州老窖的，泸州老窖的前身,正是永盛烧坊。

自4月中旬，“寻找永盛烧坊十年前鉴酒人”的活动启动以来，聚焦了不少酒友的目光。你是否也好奇获得过国际大奖的浓香型白酒会是什么滋味呢？是不是真的有那么神奇能够迷倒众生？6月10日，永盛烧坊金牌秘方品鉴会首站便会在泉州启航，静候您的光临。

酒好不怕巷子深

来自永盛烧坊的历史典故

你或许不知，“酒好不怕巷子深”的典故，便是出自永盛烧坊。

在泸州南城营沟头，有着一条很深很长的酒巷，据说泸州最好的酒就出自附近的8家手工作坊。其中，酒巷尽头的那家作坊因为其窖池建造得最早，所以也最为有名，这便是温家的“豫记永盛烧坊”。

时间回到1873年的秋天，晚清洋务运动代表张之洞出任四川学政，他浮舟长江，沿途饮酒作诗，某日飘然而至泸州。刚下船，就闻到一股扑鼻的酒香，未饮先醉。张之洞早闻泸州温永盛老窖美酒之名，迫不及待地差遣仆役前往购买。谁知仆人一去就是一个上午，日上三竿，张之洞等得饥渴难耐，心浮气躁,这才见仆人急急忙忙抬着一坛酒一路小跑赶回江边。张之洞正要责备，仆人忙打开酒坛，顿时酒香沁人心脾，张之洞连赞数声好酒，好酒！豪饮一番，顿觉甘甜清爽，躁气立消。于是询问仆人从哪里打来的酒，仆人连忙回答，小人听说营沟头温永盛酒坊里的酒最好，所以不惜取远道、寻至蜿蜒曲折的酒巷尽头温永盛酒坊里买酒。

张之洞听闻心生好奇，次日沿蜿蜒曲折的巷道一路找寻，拜访了永盛烧坊，只见车来马往，买卖兴隆，不由赞叹：“真是酒好不怕巷子深啊！”永盛烧坊传承三百余年，“酒好不怕巷子深”的佳话亦流传至今。

现在，“酒香不怕巷子深”这句话，就如同“是金子总会发光”，已成为一句至理名言。而永盛烧坊也确实如同金子一般，在1915年巴拿马万国博览会上大放异彩，成为中国浓香型白酒最早荣获国际金奖的产品，并自此成为世界级白酒品牌。

而当年酿出金奖白酒的永盛烧坊窖池群，442年来从未间断使用，是我国现存持续使用时间最长、保存最完整的原生古窖池群落，列入世界非物质遗产项目，是公认的“活文物”。

时隔100年，金牌秘方再现泉州

大师带你品酒，邀你同游泸州

100年，匆匆而过，有多少珍贵的回忆湮没在风尘中。所幸，永盛烧坊传统酿制技艺仅限于师徒之间的口传心悟，已历23代，完整保留至今。

这一次，永盛烧坊金牌秘方横空出世，就是为了纪念百年前辉煌全球的殊荣。其实早在2006年，永盛烧坊便曾登陆福建市场，因口感香醇浓郁，价格亲民，出现一时间供不应求的盛况。也为此，我们从4月中旬起，发出了“寻找永盛烧坊十年前鉴酒人”的征集令，寻找2006年登陆福建市场的永盛烧坊168和518系列白酒，并将邀请这些藏有当年永盛烧坊的酒友，双飞泸州，同游中国酒城，探索永盛烧坊300年生生不息的传奇故事，带你去看1573年的窖池，带你去看长达7公里的藏酒洞，带你去捕捉泸州空气中的每一寸芬芳酒香。

这个活动在小城泉州掀起一阵找酒热潮。在永盛烧坊金牌秘方现身江湖之际，我们还将举办品鉴会，邀请这些寻找到的十年前鉴酒人和幸运读者一起，与品酒师共同品味金牌秘方的神奇滋味。

【征集令】

6月10日，金牌秘方首场品酒会 永盛烧坊“发烧友”别错过

玉液琼浆，自须大师带着品鉴，方知其中滋味奥秘。6月10日，我们将邀请品酒师付金溪，带你一起对永盛烧坊金牌秘方全面剖析，并与当年在市场上流通的168和518产品进行对比品鉴。本次品酒会共设10席，除了邀请此前已找到的“永盛烧坊十年前鉴酒人”，我们还欢迎广大读者共同参与。

【品酒会报名方式】

发送短信“姓名+性别+年龄+职业”至13805995958即可