N海都记者 陈金兰

海都讯 提到台湾食品，就不得不提知名糖果制造商台湾宜农生物科技有限公司，旗下“3颗豆”浓缩水果精华的保健糖果畅销全球，成为台湾食品行业的一面旗帜。这家企业规模并不大，其成功之道在于多年来孜孜不倦地专注于健康保健糖果的研发，甚至走在大企业前面，引领行业潮流。

除了重视创新研发，宜农成功的另一个深层原因是公司实行全过程严格的生产质量控制。据了解，台湾多数食品企业规模并不大，但是厂商的自我要求大多很严格，品质始终瞄准全球标准。比如宜农的食品就荣获ISO22000食品安全管理系统验证，HACCP危害分析、重要管制点制度认证与HALAL清真食品认证、农产品认证。台湾很早就建立优良的农产品认证制度，只有最好的食品才能获得CAS标章。值得一提的是，台湾还是世界上最早采用食品追溯制度的地区之一，从原料来源、生产养殖、加工制造、运输仓储再到销售，全过程的每个阶段，都会进行登记。正如宜农集团总经理张梅莲所说的，“我们生产的食品，首先是自己的员工要敢吃，我们的孩子也要敢吃，这是最基本的要求。”

无独有偶，纵观这两年泉州食品行业中那些能够在激烈的市场大战中脱颖而出的中小企业，无一不是在产品创新研发、生产品质全程把控等自我要求很高，力争做到精益求精。“可以说，正是台湾食品长久以来均战战兢兢之经营，竭力于品牌建立和维护，才能在全球市场中广受佳评。”谈及中小型食品企业的生存之道，张梅莲强调，企业必须严格把关，以食品安全为己任。

“海峡之星”首届中国休闲食品行业年度颁奖盛典之十佳明星产品、年度创新人物，仍在火热征集中，报名标准如下：

1.在海峡两岸依法注册的从事食品行业及配套产业的法人企业；比如休闲食品、酒类饮料、食品加工、包装机械及餐饮设备、食品原辅材料及添加剂、动漫品牌授权及包装设计等。

2.产品（人物）在行业里具有较高影响力。

3.报名热线：海峡都市报闽南经济专刊部：13559515566小陈。

明星产品

欢乐禧禧海苔卷：海苔也能卷着吃

上市时间：2014年10月 出品企业：晋江力绿食品有限公司

明星档案：欢乐禧禧海苔卷为力绿公司独家秘制，香脆可口，唇齿留香，老少皆宜。一口接一口，停不下来的美味诱惑，让您享受天然美食。松散酥脆的口感，放入口中，轻轻地咀嚼，入口即化。精美包装，吃着更带劲。

目前，这款产品有多种口味：原味、海鲜味、辣味，健康粗纤维，既是休闲零食小吃，也可当下午茶点心。

值得一提的是，这款产品的原料为优质的条斑紫菜，富含蛋白质、矿物质和维生素，其中胡萝卜素、核黄素、维生素A、B族维生素的含量很高，还含有铁、钙等矿物质。海苔性寒，能清热、化痰、利尿，夏天多吃有消暑热、补身体的作用，高血压患者、结核病人、脚气病人、肺热多痰的人适合多吃。此外，海苔能预防和治疗消化性溃疡，延缓衰老，帮助女士保持皮肤的润滑健康。民间还有常让产后的妇女吃些紫菜的偏方，据说有明显的催乳效果。还有减肥的作用。

入围理由：欢乐禧禧海苔卷为国内首创，针对国内消费群体口味开发的产品，卷棒状海苔，更加方便食用，不沾手，款式新颖，口感好，适合人群广泛。上市后，就备受经销商和消费者的喜爱。

阿一波“鲜喝汤”：方便健康的营养汤

上市时间：2015年 出品企业：晋江市阿一波食品工贸有限公司

明星档案：人们的生活节奏越来越快,怎么样才能随时随地享受到美味健康营养的汤呢？阿一波今年推出了“鲜喝汤”系列产品，包括香菇蛋汤、菠菜蛋汤、番茄蛋汤等在内的袋装、盒装、杯装产品。只要你有180ml的开水，3秒钟即可享用！

据阿一波副总经理李志江介绍，这款产品最大的优点在于方便与健康。对于上班族而言，快速的生活节奏里，冲开水即可食用的“鲜喝汤”能为他们节省不少时间，并且能从快速冲泡汤里获得原汁原味的营养。除了方便以外，阿一波“鲜喝汤”精选新鲜的菠菜、番茄、香菇，采用世界领先的冷冻干燥技术，能长期保留蔬菜等食物的色、香、味、形不变。同时在制作的过程中加入鸡蛋、香葱、香辛料等佐料完美搭配，营养更加丰富，口味好喝得就像您在家现煮的汤。

入围理由：创新是阿一波的核心竞争力，公司一直在寻找紫菜的替代品，谋求企业转型升级，摆脱公司产品对紫菜原产地福建的地域限制，发展高附加值、多元化产品。因此，这款产品对于阿一波的意义很大，以鸡蛋、新鲜蔬菜作为主要原材料的“鲜喝汤”，不受原材料产地的限制，有利于生产、销售和服务半径在全国更大范围的全面覆盖。

汇佳酱心啫喱：首创爆浆酱心

上市时间：2013年 出品企业：汇佳（福建）食品有限公司

明星档案：汇佳酱心啫喱是一款健康美味的夹心软糖，外面是天然果汁制成的软糖，包裹着酸甜的果浆！一口咬下去，浆汁爆出，真的是多重享受！上等果汁带来浓浓水果香，仿佛置身于果园，吸引你靠近它；透明的软糖包裹着美味的酱心，晶莹剔透，小巧可爱，吃起来酸酸甜甜，QQ软软，非常美味，且有象牙芒、山楂、话梅、百香果等多种口味，回味无穷！

不仅如此，软糖富含丰富的膳食纤维，健康营养，是您休闲零食、婚庆喜糖的佳选！

入围理由：创立于2003年的汇佳（福建）食品有限公司，是一家集产品研发、生产、国内销售、出口于一体的专业糖果制造企业。汇佳专注于糖果的研发、创新，以做“好产品”、做“好服务”的原则，为“甜蜜事业，快乐大众”不懈努力。十余年的糖果制造经验，让汇佳形成了一套完整的研发、生产、品质高效监控体系。优良的品质、新颖的包装设计赢得了经销商与消费者的一致赞誉与支持。

宜农SunKiddo 3颗豆软糖：保健型糖果

上市时间：多年

出品企业：台湾宜农生物科技食品有限公司

明星档案：吃一口软糖同时还能摄取很多种营养素(如钙、维生素……)SunKiddo 3颗豆软糖在原来糖果的基础上，增加了有益于身体健康的营养素，是有利于儿童健康成长的保健型糖果。

多年来，宜农SunKiddo 3颗豆软糖，坚持使用最优良的配料成分，绝不含任何添加剂、防腐剂，精心调配，将营养与糖完美结合，配合先进的科技制造，确保营养素不流失。且所有的果胶软糖在生产过程中，使用真正的水果浓缩果汁，让每颗软糖的口感都切合实际，营养美味。宜农总经理张梅莲说：“这款糖果不仅好吃，还有利于儿童成长健康。我相信，SunKiddo 3颗豆软糖绝对能让消费者‘不吃不知道，一吃就忘不了’。”

入围理由：台湾宜农生物科技有限公司是一家专业研发生产保健营养食品的制造厂，也是台湾最大的软糖厂商。产品先后荣获ISO22000食品安全管理系统验证，HACCP危害分析、重要管制点制度认证与HALAL清真食品认证、农产品认证。多年来，宜农公司产品得到了台湾社会的广泛认可，产品畅销全球。

酷莎清口含片：浓郁果香清新口气

上市时间：近年

出品企业：福建久久王食品工业有限公司

明星档案：阳光刺得人睁不开眼，慢慢地扭动一下脖子、已有些麻木的腰肢和双腿，捻起电脑旁的清口含片，放入嘴中，一扫整个上午的疲乏。酷莎9g清口含片有优质的水果果汁，闻上去有浓郁的果香，天然提取，绿色健康。

这款清口产品口味多样，酸酸甜甜，营养丰富，富含维生素C，老少皆宜，包装设计独特时尚，精妙可人。能提神醒脑，远离疲劳，让您时刻保持清醒，提高效益，呼吸清新口气。关键还是无糖零食，美女们喜欢吃糖又怕发胖，酷莎清口含片是您最佳的选择。美白牙齿，防止蛀牙，可以产生甜味，但是不会被细菌利用，对抑制造成龋齿的细菌效果很明显。或酸或甜，开胃消食，营养丰富，每一颗都是那么精致，每一刻都那么愉悦。

入围理由：作为国内清口食品的行业领导者，福建久久王食品工业有限公司出品的酷莎清口含片品质国内一流，采用优质原材料压片成型，独特的时尚包装，赋予无限活力，水果味浓郁更是清新口气！上市以来，一直深受业界和消费者的喜爱。