上市时间：2014年 出品企业：晋华和佐（厦门）食品股份有限公司

明星档案：

去年，佐佐甜品推出全新产品“恋上奶优”以及“布丁陪你”系列，添加乳酸菌，打造中国甜品文化的创新品牌。

恋上奶优系列是在充分吸取了果冻原有低脂肪、低热量、富含膳食纤维等优点的基础上，添加了乳酸菌。众所周知，乳酸菌是人体内必不可少的且具有重要生理功能对人体有益的菌群，两者的完美结合使恋上奶优产品口感得到改善的同时，其产品内在品质也得到质的提升。产品以进口奶粉、乳酸菌及果酱为主要原料，结合草莓、芒果、椰奶、香蕉等众多口味，打造出一款“牛奶+果酱+乳酸菌”的高端果冻产品。

布丁陪你系列卡咘蕾鸡蛋布丁，是与台湾研发中心合作研制的一款全新含乳型果冻。该产品成功突破了无酸感且富含蛋白质果冻易变质难题，在制作过程中添加了优质奶粉等高蛋白原料，使其在具有营养价值的同时，口感更细腻、更丰满，香味浓郁。为广大消费者提供了一款既美味又营养的果冻新品。

入围理由：

近年来，传统果冻市场趋于稳定，而高端果冻市场却呈现一片蓝天，拥有极大的发展空间。佐佐食品看准市场时机，以佐佐甜品为战略品牌，定位爱情甜品，将甜品概念引入，并迅速在激烈的市场竞争中占据重要一席。