N海都记者 林秋燕

“大家都准备好了吗？预备，开始！”20日下午3点30分，随着一声令下，好清香一楼大厅顿时热闹了起来，原来海都小记者团正在此地进行亲子包粽大赛。每组10个家庭20双手同时动了起来，捋粽叶、填芯馅、裹粽子，在场的每个人都忙得热火朝天。当日，共有40个家庭参加比赛，分4组进行，每组决出一个速度最快的家庭，获得由夏商好清香提供的石牛山景区岱仙瀑布双人门票。

此次包粽子比赛旨在给孩子们营造一个“我们的节日，自己过”的气氛，同时锻炼孩子们的实作能力。参加该活动的不管是大人还是小孩，大部分都没有亲手包过粽子。活动期间，本报特地邀请了夏商好清香的主厨师傅到现场，在开始包粽子技能比赛前，主厨还为小记者们讲解端午节包粽子和吃粽子的来历，分享相关的国学文化。在有了文化了解之后，主厨师傅就开始现场授课，先是双手将粽子叶卷成漏斗状后，用糯米充实压紧，迅速将糯米用粽叶包好，再用细绳打结，家长、小记者们跟着一步步有样学样的，慢慢地，粽子的形状也包得越来越有样了。

“今天小朋友学到了很多，名次不重要，重要的是她学会了怎么包粽子以及我们传统的一些东西，活动很好。也很感谢好清香能为我们准备这么丰盛、新鲜的食材。”程妈妈高兴地举起手中的粽子笑呵呵地说。

【小记者作文选登】

乐趣与美味

厦门思明第二实验小学 四年（4）班 高悦 指导老师 尹莉苹

端午节，在家门口插上几片艾叶，然后倒一杯雄黄酒，再吃上几个粽子，那是多么惬意的事！可是大家会包粽子吗？这看似简单的粽子，其实包起来可难了。

今天下午，我来到夏商好清香，参加了海都小记者端午节特别活动包粽子比赛。首先是好清香的大厨介绍，摆在大家面前的糯米是前一天泡好的，放上酱油、香粉等配料炒熟，而肉呢，是用冰糖、八角等配料等炖成的……

大厨介绍如何包粽子后，比赛就开始啦！我先拿两片粽叶，头插尾，制成一个漏斗形，接着挖一勺糯米倒进“漏斗”，放入肉、虾米、香菇、板栗，再舀几勺糯米，将配料盖住、压实。填料这个工作就算结束了，最后将两边的粽叶折起来，再盖住里面的馅料，将粽叶压紧，拿一根棉绳，绕两圈，再打个死结，就大功告成了！我迫不及待地松开手，可是并不如我所愿，粽子松松垮垮的，有好几处还能看见糯米，连粽叶也有些破了，好丑！我没灰心，拆开刚包好的粽子，重新包了一遍。接下来包的几个虽说比较成功，但和别的家庭包的粽子比起来，简直是不值一提！真是“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”呀！

回到家里，妈妈将粽子放入高压锅里蒸，过了20分钟，粽子的香味随着高压锅的蒸汽飘进了我的鼻子，那香味弥漫得到处都是。5分钟后，粽子出炉了，剥开绿油油的粽叶，露出了粽子姑娘的真面目，我轻轻咬了一口，糯米的浓香、虾米的咸、肉的美味、香菇经过酱油爆炒散发出的酱油香令嘴里的每一个细胞都兴奋起来了。味蕾激动得跳起了芭蕾舞，牙齿也不甘示弱，蹦来跳去，而舌头不停地翻滚着，它们都一同赞叹着：“好吃！好吃！”虽然粽子包得松松垮垮的，但在包粽子中我收获了乐趣，在吃粽子中品尝到了美味。