N海都记者 何珊珊

零售行业自2014年迎来了史上最艰难的一年，这一年多来，不少商超百货都不断调整，以适应最新的行业现状。在市场竞争压力之下，这类实体零售行业也开始走向细分化路线，除了大型超市之外，各类精品超市、社区超市、便利店等也开始形成新趋势，尤其是精品超市将有望成为各大零售行业应对冲击、开拓中高端消费市场的法宝。

生活用品日渐线上化

随着电商冲击的不断深入，很多人明显发现，除了书籍、百货、家电可以在网上方便购买之外，不少超市用品也成为电商们的目标，并以开打价格战的形式来吸引更多网友。

如苏宁易购在近年来的活动中历次把一些生活类的超市商品作为主打，而淘宝网的天猫超市更是天天特价抢夺流量，更别提一号店等大型线上超市了，方便快捷、低价促销、产品新奇特这种种因素吸引了众多年轻消费群体。

除此之外，从去年开始兴起的大量微店也抢占了商超的一部分市场，尤其是一些高端水果或应季水果，微店卖得极火，都是以产地、品质、方便等为噱头，尤其受白领消费群体的喜欢。

业内人士表示，进口食品、高端水果等商品在本土的超市中竞争力确实不如线上，而消费这些商品的都是年轻群体，这无疑是一种极大的损失。

精品超市之风渐渐兴起

从去年开始，泉州陆续关闭了一些超市，而有些超市缩减面积，不再走大卖场的形式，而是以更加精致的方式呈现，这不仅可以缩减成本，同时也能让消费者耳目一新。

而另一种苗头则也正悄然兴起，那就是迎合了时尚、快捷、精致的生活特点，定位于白领、中产阶级生活品质的精品超市。

晋江SM广场逸品良臣精品超市相关负责人告诉记者，刚刚于6月27日开业的这家晋江店，已经是福建省的第三家店了，业态相比上一家店丰富了许多，除了世界各国热销进口食品、婴幼儿进口商品、全球高端美酒、天然有机美颜护肤品等全球上万种精品外，还包括有机农庄的无公害生态新鲜蔬果，以及与国际高端品牌合作的寿司及鱼生等，让你足不出户就能享受世界各地的美食和优质生活！

据介绍，随着居民消费水平的提高，不少消费者开始趋向于选择高品质的商品，而精品超市走的就是这个路线，在上海等大城市里，这类的精品超市随处可见。

线上线下一体化便利购物

值得注意的是，与提供大而全的大卖场超市不同的是，精品超市极为重视顾客体验感，如何提供更贴近消费需求的产品、更加方便快捷的服务都是商家们不断探索的方向。

“为此，O2O一定是未来这类超市的主打，除了推出微店外，更要制作手机APP，让消费者在家就可以下单购物，配送到家。”逸品良臣相关负责人表示，预计今年年底就可以实现手机上线服务了。

而目前泉州做得最早最快的手机线上超市则当属新华都购物广场，目前已拥有数万粉丝，除了提供产品优惠目录和各种线上互动活动外，未来手机下单采购这一消费模式也必将成为趋势。