获奖产品：惠康遇见松塔 出品企业：福建惠康食品有限公司

入围奖项：海峡之星-2015中国休闲食品行业十佳明星产品

获奖理由：惠康是国内最早进入松塔行业的企业之一，同时也是国内仅少数拥有全自动进口松塔生产线的企业之一，是松塔行业的先行者、领军者。公司不断专注松塔产品研发与行业推动，带动了松塔行业的发展。

带给您极致的味觉享受

遇见是一种缘分，带给您极致的味觉享受，时尚而华丽的包装，足见它的高贵。遇见松塔，采用上等原材料和全德国先进生产线及生产工艺，让每一枚松塔口感达到极致。松脆可口的松塔包裹着浓郁的白巧克力，均匀地分布着果仁粒，带给您一口口精致的享受。

松塔又名千层酥，是一种源自欧洲的贵族点心，制作工艺非常复杂。一块20mm厚的普通松塔饼干，面皮可以多达60到128层。惠康公司采用德国先进的生产设备，研发出近300层的松塔，远超市面同类产品。在去年巴旦木白巧克力、榛子白巧克力、夏威夷果白巧克力、巴旦木黑巧克力等传统口味松塔的基础上，惠康旗下品牌遇见松塔今年再次发力，强势推出烧汁鲍鱼、珍味蟹黄等多款海鲜口味软松塔，层面软脆,夹层间飘香，更具健康营养。

海鲜和饼干本是两个完全不搭界的食品，但惠康创新性地将海鲜添加到松塔里面，突破了原有松塔口味。“烧汁鲍鱼软松塔裹着独特烧汁,滑嫩多汁的风味更胜一筹；浓香诱人的珍味蟹黄，在松塔夹层间飘香，令人回味无穷……”谈及这轮千层酥产品升级，福建惠康食品有限公司总经理吴尚海告诉记者，“面对市场上众多竞争者，惠康千层酥的高端品牌遇见松塔一直致力于从产品功效或利益角度凸显品牌价值。而产品的功效往往是综合而不是单一的，凸显其中某一功效往往能得到事半功倍的效果，能够让消费者有‘这个产品是为我所造’的感觉。”

每一块松塔都是精工制成

值得一提的是，在专业外协机构的配合推动下，去年下半年以来，遇见松塔在国内各大电商平台掀起一轮千层酥风潮，月出货额高达170万元。足见年轻消费者对这款来自欧洲的美食有多么喜爱。而这种喜爱，源于每一块遇见松塔都是精工细作而成的。

据了解，千层酥对生产条件要求极为苛刻，惠康采用高精度面粉、优质油品，不添加防腐剂，在18℃~20℃恒温生产车间进行全自动生产，保证千层酥128层的面皮，层层松脆，表面再裹上白巧克力，添加坚果仁，口感极佳，营养健康。

“2013年我们耗资3000多万元，从德国引进了这条全球最先进的生产线，从前年8月开始投入生产。”吴尚海介绍，市面上普通千层酥往往只有十几层，而惠康千层酥经过这条顶级生产线加工，可以达到300层，口感更加饱满酥脆。在惠康公司晋江新厂区的10万吨级净化车间重地，记者曾亲眼见证了从面粉到千层酥的神奇制作过程。

“作为国内最早进入松塔行业的生产企业，以‘专心做一件事，专心做品质’为理念的惠康食品提出‘打造中国松塔第一品牌’的战略。”据吴尚海介绍，惠康食品拥有全行业领先的顶级设备、研发团队，致力于在工艺创新中把经典与期待、风情与美味及现代人浓郁的休闲人文气息紧密融合，以天然健康、完美工艺，打造惠康食品新巅峰。