获奖产品：礼财记V6希腊卡娜比曲奇 出品企业：泉州市京华世家食品有限公司

入围奖项：海峡之星-2015中国休闲食品行业十佳明星产品

获奖理由：礼财记V6希腊卡娜比曲奇是京华世家今年的力推之作，也是今年中国烘焙市场的一款明星跨界产品，里面真的有颗粒饱满的果仁，入口即化，刚推出就备受市场青睐。

天赐的地中海美食

这是一份天赐之物，来自爱琴海的甜蜜邂逅。礼财记V6希腊卡娜比曲奇传承欧洲百年手工工艺，由希腊专业糕点大师长期驻点工厂把控生产工艺，确保醇正希腊风味，并精心低温烘焙而成。“我们希望为消费者呈现一份来自爱琴海的浪漫舌尖之旅。”据京华世家总经理张理宝介绍，Kourabie卡娜比曲奇是希腊传统的黄油点心，发源于15世纪的希腊北部地区，当时是特别供人们在圣诞节和一些重要的家庭聚会享用的，如婚礼、生日和复活节等。后来由于其独特的美味，很快风靡全球，并成为人们日常生活最喜爱食用的点心。

据了解，礼财记V6希腊卡娜比曲奇选用上等品质的黄油，融合饱满的杏仁和薄薄的糖粉，入口即化之余，多几分甜蜜与酥脆。“如果再配上一杯暖暖的咖啡或清茶，仿佛置身那一片妩媚的阳光，呼吸着清新的空气。”张理宝笑着说。

值得一提的是，这款产品以进口产品品质，国产价格定位吸引着很多的消费者，并有着很好的市场评价。自上市以来，在上海、浙江、江苏及其他一线市场有很好的表现，深受经销商的好评并得到大力推广，在休闲专卖店、商超、网店等均得到一致好评。

让国人品尝更多欧美美食

值得关注的是，京华世家现有的产品“礼财记印尼千层蛋糕”是公司的拳头产品，是国内千层蛋糕行业的第一品牌。目前现有消费者的评价、大型电商的测评，“礼财记印尼千层蛋糕”是西式糕点排行前列的品牌。是传统销售哄抢、电商主推吸引流量的产品。在“礼财记印尼千层蛋糕”的带动下，京华世家构筑了良好、优质的销售网络，在此基础上“礼财记V6希腊卡娜比曲奇”隆重推出，得到市场一致好评。同时，京华世家推出“礼财记东京蜂蜜味蛋糕”“礼财记厦门烧肉饼”“T9巧克力酥”等有市场竞争力的产品补充品项。

谈及未来的发展战略，张理宝透露，京华世家在产品定位上始终坚持走自己的产品路线，寻找国外优质或特色的产品实现在中国的工业化生产，建设完善的销售渠道，锁定时尚年轻的目标消费群体。构筑电商、零食连锁、传统流通、KA卖场商超系统等多元立体的渠道网络。同时，制定推广计划持续吸纳新消费者，形成可复制良性的消费策略，达到市场、品牌新高度。

每一个产品都有同样的高品质

作为一家以“专业好品质”为理念的糕点生产企业，京华世家的品质一直备受业内推崇。谈及如何做到高品质长期始终如一？张理宝表示，首先，公司对“高质量、高标准、高要求”的生产理念始终如一。该公司通过ISO9001质量管理体系及ISO22000食品安全管理体系认证，引进国外高级人才，并且拥有一批高素质生产管理人员。

值得一提的是，京华世家还斥巨资引进国际先进生产设备、自动化生产流水线，打造十万级净化车间，“完善的生产流程，严格的生产工艺，先进的管理经验，使我们的产品从原料到成品都遵循统一的标准。每一颗、每一枚都有着相同的‘血脉’，保留着同样的品质。”另据张理宝介绍，京华世家对原材料的选择也非常讲究，顶级优质面粉、澳大利亚进口黄油、新西兰奶油、进口细糖、特级美国的巴旦木等优质原料，方才生产出最优质的地中海美食。

“我们用心生产每一个产品，就是希望每一份产品不仅能给消费者带去美食的享受，还有全家人一起分享的幸福。”张理宝说。